Por Jorge Cabrera caminosdelvino

A unos 110 kilómetros de la ciudad de Córdoba y a 1.280 metros sobre el nivel del mar, se encuentra Villa Berna, un pintoresco rincón del Valle de Calamuchita caracterizado por su aire de montaña, tupidos bosques y una marcada herencia centroeuropea y criolla.

Un rincón con historia y pircas centenarias

Santiago Occhetti nos recibe para contar la identidad de un pueblo único:

“Es un pueblo que combina la tradición criolla con la impronta suiza y alemana que inició en los años ’30 y ’40. Villa Berna nace gracias a Margarita Kelmber, delegada de la embajada suiza, quien compró estas tierras a familias criollas hacia 1935 con el sueño de fundar una colonia de descanso para suizos y alemanes, bautizándola en honor a Berna, Suiza.”

Esta nota también se dio en el marco del evento Terruños Emergentes, un encuentro anual impulsado por Caminos del Vino para visibilizar la riqueza vitivinícola de regiones en constante crecimiento como Jujuy, Chubut, Buenos Aires y Córdoba, y que fue posible gracias al acompañamiento de Altasur, Diam, Chirca, Fermentis y Familia Occhetti.

Al recorrer el lugar, llaman la atención las antiguas pircas de piedra que delimitan los campos:

“Aunque en las sierras hay pircas que datan de la época colonial para el manejo del ganado, las que vemos en Villa Berna fueron levantadas cuando el pueblo comenzó a lotearse en los años ’30. Tienen entre 80, 90 y más de 100 años.”

Qué hacer y cómo disfrutar Villa Berna en cada estación

Estratégicamente ubicada —a solo 5 minutos de La Cumbrecita y 30 minutos de Villa General Belgrano—, Villa Berna es ideal tanto para quienes buscan descanso como para deportistas:

• Deportes y naturaleza: Al poseer numerosos senderos y bosques, es un punto neurálgico para competencias de trail running, trekking y ciclismo.
• Las cuatro estaciones bien marcadas:
  • Verano: Ríos cercanos y temperaturas templadas (veranos frescos, no agobiantes).
  • Otoño: Postales doradas y rojizas gracias a la variedad de especies arbóreas traídas de distintas partes del mundo.
  • Invierno: La altura sorprende frecuentemente con nevadas.
  • Primavera: Parques, quintas y jardines en plena floración.

Cabañas Los Áromos: Más de 30 años de hospitalidad familiar

El proyecto de alojamiento nació a fines de los años ’90 de la mano de Nancy y Carlos, los padres de Santiago. Oriundos de la pampa gringa cordobesa y descendientes de italianos del Piamonte, transformaron un predio arbolado en un complejo con cálidas cabañas familiares.

Actualmente, Santiago atiende el complejo junto a sus padres:

• Servicios e instalaciones: Ropa blanca, mucama, piscina y un amplio parque.
• El toque de hogar: Desayuno casero servido en la cabaña, con dulces y delicias preparadas por la propia Nancy.
• Capacidad y valores orientativos: Opciones desde cabañas para parejas hasta unidades para 5 o 6 personas (con tarifas de referencia desde $95.000 / $100.000 sin desayuno y $125.000 con desayuno casero incluido).

El regreso a las raíces: Nace Bodega Familia Occhetti

En busca de innovar y homenajear la tradición de sus bisabuelos y tatarabuelos piamonteses, la familia decidió incorporar la vitivinicultura a su oferta enoturística:

• Un terruño privilegiado: Gracias a la altura (1.200 m s. n. m.), el viñedo goza de gran frescura natural, buena amplitud térmica y un ambiente agroecológico sano, con bajo riesgo de plagas.
• Variedades cultivadas: En una hectárea propia cuentan con plantas jóvenes de Sauvignon Blanc (3 años) y Tannat (4 años), y están sumando Pinot Noir.
• Proyección y enoturismo: Bajo la marca Bodega Familia Occhetti, proyectan una producción inicial de 2.000 litros para escalar hasta unas 6.000 botellas, enfocadas principalmente en la venta directa y catas de degustación para los huéspedes y visitantes que llegan a reencontrarse con la tranquilidad de las sierras.