El próximo viernes 4 de Octubre a las 21h se realizará en Ceibo restaurante una verdadera cena de lujo, un menú experiencia de pasos acompañados con los espumosos de la Bodega Rosell Boher.
Rosell Boher, prestigiosa bodega ubicada a 45km de la Ciudad de Mendoza, cuna de importantísimas bodegas, con más de 20 años de historia y 120 de tradición. Además, El Lodge cuenta con un Guest House con una Master Suite de lujo y 11 Villas Privadas con jacuzzi y fogón en sus terrazas.
Así como hace más de 15 años, Ceibo restaurante sigue con sus particulares e interesantes cenas mensuales con vinos y personalidades importantes de la industria vitivinícola. En esta oportunidad, la idea es la de dar a conocer los espumosos de la Bodega Rosell Boher y comprender diferentes maridajes en una cena íntima y cara a cara con la gran comunicadora y actual nominada en el Wine Communicator Trophy 2024 by @vinitalyofficial: Marisol de la Fuente.
La trayectoria de Marisol
Cabe resaltar que es Sommelier Internacional graduada en la Escuela Argentina de Sommeliers y Bartender del Centro Internacional de Coctelería.
Además es Licenciada en Comunicación y Periodista. Desde el año 2019 es columnista en el Canal de la Ciudad. En su podcast de vinos llamado Vinimos, responde las preguntas más habituales de los consumidores junto a Ariel Torres, periodista del Diario La Nación.
Dicta clases para estudiantes de la carrera de sommelier en diversas escuelas que ofrecen título oficial y cursos bajo el concepto \”El vino, sin vueltas\” . Además de su pasión por el vino, tiene 20 años de experiencia en Marketing, Comunicación & PR en compañías multinacionales y es
docente de Marketing Digital y asesora en Marketing Digital para empresas del sector.
En cuanto al menú, y entendiendo el concepto de versatilidad en espumosos, es que la pareja gastronómica de Ceibo: Maria Eugenia Loria, sommelier y el chef Mauricio Garcia Hudson, han pensado un menú inspirado en los vinos espumantes de la bodega Rosell Boher, entendiendo su complejidad y tiempo sobre lías.
El menú
ROSELL BOHER ENCARNACIÓN
– Recepción
Suave tapenade de olivas verdes, semillas y sobre crujiente de masa madre.
CASA BOHER EXTRA BRUT
– Entrada
Langostinos asados a las brasas con mouse de palta y limón asado.
ROSELL BOHER BRUT
– Principal
Filet mignon a las brasas, mash de zanahorias caramelizadas y jalea de chile.
ROSELL BOHER ROSÉ
– Postre
Brie tibio y quinotos almibarados con nueces, oliva y Agüaribay.
Precio por persona:
37.000 ARG
Incluye espumoso y agua mineral o sifoncito
La cita es:
VIERNES 4 DE OCTUBRE 21h.
Menú Experiencia Rosell Boher en Ceibo de la mano de Marisol de la Fuente.
Ceibo restaurante, 25 de Mayo 871 Ciudad frente Plaza Italia- Mdz.
Más info:
IG @Ceiborestaurante
Whatsapp: 2615 500 588
Marisol de la Fuente @solsommelier
Bodega Rosell Boher @rosellboherlodge
