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Matías Aldasoro

Caminos Gourmet, Enoturismo

Gastronomía renovada y arte mendocino en Rosell Boher Lodge

Jorge Cabrera / 8 de abril

Junto al cambio de estación, Rosell Boher Lodge, presenta una nueva iniciativa que combina los productos más frescos en manos

Caminos Gourmet

Casa del Visitante, top 10 de Argentina

Jorge Cabrera / 28 de octubre

Casa del Visitante ocupó el octavo lugar entre los restaurants preferidos por los usuarios de TripAdvisor, el sitio de viajes

caminosdelvino

Revista digital del vino y su entorno cultural.
Organizamos: The winemakers - Ruta de las Burbujas - Conectamos a toda la industria del vino.

Córdoba 2026 El ADN de las Sierras del Norte de C

Córdoba 2026

El ADN de las Sierras del Norte de Córdoba: La historia de Nacho Lozano y Bodega del Gredal

En mi recorrida por los rincones emergentes de nuestra Argentina vitivinícola, tuve el gusto de conocer el trabajo de Nacho Lozano, ingeniero agrónomo, flamante técnico enólogo y la cara visible de Bodega del Gredal en la provincia de Córdoba.

Nota completa en caminosdelvino.com

Legado y vanguardia: La nueva era de Martino Wines

Legado y vanguardia: La nueva era de Martino Wines con Fernanda Martino y Federico Gambetta

Hoy se consolidan en la Co-Dirección de la bodega: una dupla de alto desempeño impulsada por el mismo rumbo hacia la excelencia y el compromiso con la máxima calidad en cada botella.

Córdoba 2026 Enoturismo, identidad y convicción:

Córdoba 2026

Enoturismo, identidad y convicción: el camino de Bodega Vista Grande en Calamuchita

Hay proyectos vitivinícolas que se leen en los libros de historia, y hay otros —quizá los más atrapantes— que se escriben día a día con convicción, coraje y un toque innegable de destino. Visitar Bodega Vista Grande, en pleno Valle de Calamuchita, es encontrarse con una de esas historias donde la pasión por el vino se entrelaza de manera inseparable con la vida misma.

Agradecimiento

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Córdoba 2026 Villa Berna: Bosque, Historia Famili

Córdoba 2026

Villa Berna: Bosque, Historia Familiar y la Nueva Apuesta Vitivinícola en el Valle de Calamuchita

Cabañas Los Áromos: Más de 30 años de hospitalidad familiar

El proyecto de alojamiento nació a fines de los años ’90 de la mano de Nancy y Carlos, los padres de Santiago. Oriundos de la pampa gringa cordobesa y descendientes de italianos del Piamonte, transformaron un predio arbolado en un complejo con cálidas cabañas familiares. Ahora, también le suman enoturismo.

Gracias por ser parte!

Nota completa: caminosdelvino.com

Agradecimiento:
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El juez más exigente no usa estrellas, usa la mesa

El juez más exigente no usa estrellas, usa la mesa: el restaurante mendocino que enamoró a sus visitantes

"Recibir el cariño y la valoración directa de quienes nos eligen a diario, sumado al respaldo de una guía con el prestigio internacional de Michelin, es un orgullo enorme para todo nuestro equipo”, destaca Fernanda Martino, Directora de la bodega.

Nota completa: caminosdelvino.com

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Luciana Quiroga Dawbarn de Terra Camiare: “El gran potencial de Córdoba está en sus vinos blancos

Conversamos en profundidad con Luciana Quiroga Dawbarn, enóloga de Terra Camiare que integra el equipo técnico junto a la prestigiosa Victoria Prandina. En una charla mano a mano, abordamos el trabajo en bodega, la realidad del sector, la notable sanidad de las etiquetas cordobesas, el gran potencial de los varietales blancos y los desafíos inmediatos de la región para consolidarse tanto en el paladar local como en las cartas más exigentes del país.

Nota: caminosdelvino.com

Agradecimiento

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Córdoba, el terruño extremo de Las Cañitas y la mi

Córdoba, el terruño extremo de Las Cañitas y la mirada de Gabriel Campana.

Frente a las modas del sector y la obsesión por los puntajes, el enólogo cordobés Gabriel Campana nos recibe en Bodega Estancia Las Cañitas, un proyecto boutique emblemático ubicado en un rincón extremo del Valle de Calamuchita. Un diálogo ágil sobre el presente de la vitivinicultura en las sierras, el impulso estratégico de los vinos blancos y la magia de elaborar etiquetas con identidad propia.

Agradecimiento:

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Caminos del Vino Hitos que trascienden: José “Pep

Caminos del Vino

Hitos que trascienden: José “Pepe” Morales, el enólogo detrás del mejor vino tinto del mundo.

En el marco de una nueva edición del International Wine Challenge (IWC) en Londres, la vitivinicultura argentina alcanzó un hito histórico. La etiqueta Huentala Calizo Albar Block 06, cosecha 2023, elaborada por Huentala Wines en Alto Gualtallary (Valle de Uco, Mendoza), fue galardonada con el Red Champion Trophy tras consagrarse como el mejor vino tinto global del certamen.

Nota completa: caminosdelvino.com

Córdoba 2026 - Nuevos Terruños de Argentina Grac

Córdoba 2026 - Nuevos Terruños de Argentina

Gracias @mulaplateada19
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Nota caminosdelvino.com Sergio Pomar regresa a B

Nota caminosdelvino.com

Sergio Pomar regresa a Bodegas Bianchi para liderar el equipo de enología.

Nota: Caminosdelvino.com Marcelo Pelleriti y Mig

Nota: Caminosdelvino.com

Marcelo Pelleriti y Miguel Priore: La evolución de un proyecto con identidad de terruño

Pelleriti Priore representa la consolidación de un camino de independencia y búsqueda cualitativa en la alta gama del Valle de Uco.

Tras años de trabajo en conjunto en el desarrollo comercial y la gestión del negocio enológico, el enólogo Marcelo Pelleriti y su socio Miguel Priore dieron forma a una propuesta orientada a reinterpretar la vitivinicultura mendocina a través de la identidad precisa del origen, la sustentabilidad agrícola y una lectura moderna del perfil del vino.

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@piattellivineyards

Alejandro Nesman de Piattelli Vineyards Cafayate: el salto cualitativo del Torrontés y el desafío de los cortes interregionales

En nuestro encuentro con Alejandro Nesman, de Piattelli Vineyards Cafayate, conversamos sobre la evolución del Torrontés, el valor que aportan los parrales antiguos con su mezcla única de plantas, y la decisión de mantener la cepa en su escala justa dentro del portfolio. Además, nos adelantó el nuevo blanco de la bodega: un ensamble que une la estructura del Chardonnay de Uco con la tipicidad del Torrontés salteño.

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