Por Jorge Cabrera (caminosdelvino)

La vitivinicultura de autor en la Argentina suma un hito fundamental para los amantes del vino de colección con la consolidación y apertura al turismo boutique de MOOR BARRIO la única Bodega Bonsái del país Liderado por la reconocida pareja de enólogos Cristian Moor y Teresita Barrio este proyecto de impronta 100% familiar establecido desde febrero en Terrada 2702 de Mayor Drummond Luján de Cuyo propone una alternativa completamente diferente dentro del mapa enoturístico de Mendoza

Evolución infraestructura y filosofía de elaboración a escala humana

El proyecto atraviesa un crecimiento orgánico y sostenido sin perder de vista su filosofía fundacional. La bodega amplió su infraestructura de elaboración pasando de los quince metros cuadrados iniciales a un espacio de cuarenta metros cuadrados. Esta mejora permitió incrementar la producción de mil a cinco mil botellas anuales, manteniendo un estándar de precisión quirúrgica.

Bajo el concepto de Bodega Bonsái, cada etiqueta nace mediante microvinificaciones en partidas extremadamente limitadas que van de una a cuatro barricas por varietal. Este formato permite aplicar un grado de cuidado artesanal insuperable, donde la dedicación técnica, la pasión familiar y el trabajo de sus creadores se reflejan en cada detalle, desde la cepa hasta el embotellado manual.

Portafolio de vinos de colección y espumantes de método ancestral

Actualmente, la bodega se encuentra comercializando la destacada cosecha 2019, mientras trabaja en la proyección y crianza de los vinos elaborados en este 2026. La oferta enológica se diversifica con gran criterio a través de distintas líneas de expresión:

• Línea de Entrada (Joven): Sangiovese procedente de Lulunta; pensado como un vino fresco de perfil frutado, cuyo lanzamiento está estimado para el año 2027.
• Línea Media: Malbec varietal que proveniente de la misma zona.
• Línea Ícono (Initium): Alta gama en partidas ultralimitadas, como el Syrah de una sola barrica, el Cabernet Franc de producción reducida, el Cabernet Sauvignon y el emblemático blend Initium Elena 2019 de Los Chacayes. A esta línea se suma el debut del blend Ignacio, un corte de Malbec y Cabernet Sauvignon de solo dos barricas, nacido este año.
• Espumantes: Elaborados mediante el método ancestral, reforzando la impronta artesanal y exclusiva que define la identidad de la casa.

Enoturismo personalizado en Mendoza: maridajes y degustaciones guiadas

La llegada de MOOR BARRIO a Mayor Drummond representa una invitación a vivir el vino de una forma directa, cercana y transparente. Sin grandes estructuras ni recorridos masivos, la propuesta elimina intermediarios para que los visitantes sean recibidos personalmente por Cristian Moor y Teresita Barrio.

Los propios dueños y enólogos abren las botellas, comparten los secretos de cada cosecha, narran la historia de la bodega y explican los procesos de elaboración. La propuesta gastronómica de la bodega incluye opciones de degustación maridadas con una selección de quesos regionales y frutos secos, junto con alternativas de almuerzos relajados que combinan empanadas artesanales de variados sabores, diseñadas para potenciar cada copa de vino y espumante.

Información de contacto y reservas

Para garantizar una atención íntima y personalizada, todas las visitas se realizan de manera exclusiva con reserva previa.

• Ubicación: Terrada 2702, Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
• Modalidad: Visitas guiadas por los enólogos y degustaciones con reserva previa.
• Correo electrónico de contacto: info@moorbarrio.com