Será a principios de setiembre con el dictado de un curso sobre habanos, ron y cocina cubana a cargo de profesionales de la isla, con cata y degustación de productos.
Con el objetivo de continuar en el camino de internacionalización y capacitación en productos comos los puros y las bebidas destiladas, Wine Institute extiende sus actividades a La Habana, Cuba, y lo hace con un curso sobre habanos, ron y cocina local. La entidad mendocina, que cuenta con varias sedes en el país y el extranjero, ha previsto que este programa de Habanos y Ron comience el 5 de setiembre y se extienda durante una semana.
De la mano de profesionales cubanos, especializados en la materia, los asistentes podrán conocer desde el porqué de la elección de un habano hasta cómo conservarlos para disfrutar al máximo su excelencia. Habrá, además, catas de habanos, café y ron y visitas a fábricas de cigarros donde se podrá apreciar en vivo el trabajo de los torcedores (armadores de habanos). Paralelamente, se asistirá a charlas relacionadas con el ron, su fabricación, el maridaje de esta bebida con los habanos y cómo todo esto hace a la cultura gastronómica cubana.
“Este logro enriquece la acción de la entidad ya que el curso propone incursionar en una nueva materia como lo es la de habanos y destilados; además, agrega a sus actividades algo distinto pero muy relacionado con la base de acción del instituto”, comentó Analía Videla, directora de Wine Institute y agregó: “Todo esto refuerza el desafío de enseñar y formar profesionales en cuestiones relacionadas a la sommellerie, que es una de las razones de la existencia de la institución académica y de constante superación”.
Informes a info@wineinstitute.com.ar / info@wineinstitute.cl
