Altieri Family Winery presenta una joya de su colección: el Winemaker’s Selection Syrah. A través de meticulosas microvinificaciones y el uso de levaduras autóctonas, la bodega busca resaltar la autenticidad y las características frutales de este varietal en su máximo esplendor.
Terroir y Sustentabilidad en Finca Las Marías
Cada botella es un homenaje a la tierra de Perdriel, capturando la esencia única de este terroir. El vino proviene del viñedo “Finca Las Marías”, ubicado en Luján de Cuyo, Mendoza, a una altitud media de 950 msnm.
La producción se rige por pilares de calidad y respeto al medio ambiente:
- Suelo: De origen aluvional, franco-limo-arcilloso y con presencia de piedra que favorece el drenaje.
- Clima: Seco continental, con inviernos fríos y veranos templados que ofrecen una gran amplitud térmica.
- Compromiso: Certificación de bodega y viñedo sustentable.
El arte de la microvinificación
Este Syrah es el resultado de una cosecha limitada y destacada. Su proceso de elaboración refleja un cuidado artesanal:
- Cosecha Manual: Realizada en cajas de 15 kg con una exhaustiva selección de racimos en el viñedo.
- Fermentación: Se realiza en barrica utilizando levaduras indígenas para preservar la identidad del fruto.
- Crianza: El vino tiene una estiba en cava subterránea tras pasar 6 meses en barricas de 225 lts de roble francés (100% tostado medio).
Notas de Cata: Un vino seductor
El Winemaker’s Selection Syrah destaca por su perfil sensorial complejo:+1
- Vista: Rojo granate con tintes azulados.
- Nariz: Notas a cerezas negras, zarzamoras, hierbas frescas y especias exóticas.
- Boca: De entrada dulce, con buen balance de acidez y taninos. Su paso por barrica le aporta volumen y sucrosidad.
Para una experiencia óptima, se recomienda un servicio entre 16°C y 17°C.
“Nuestro Syrah refleja el trabajo de precisión en viñedo y bodega, alcanzando una calidad y personalidad que justifican plenamente su incorporación a la línea Winemaker’s Selection. Es una microvinificación de sólo 600 botellas, con seis meses de crianza en roble francés, pensada para destacar su perfil especiado y su elegancia natural. Lejos de ser una elección circunstancial, es la consecuencia de años explorando el potencial de la variedad en nuestra región y apostando por su expresión más genuina” comenta Cecilia Buj, propietaria de Altieri Wines.
