[vc_row][vc_column][vc_column_text]El Restaurante Casa Terrazas de los Andes reabre sus puertas con estrictas medidas de seguridad a partir del viernes 19 de junio de 2020, siguiendo un riguroso protocolo para cuidar a clientes y colaboradores.
Luego de casi tres meses cerrado debido a la pandemia, el restaurante reabrirá sus puertas para que los mendocinos puedan disfrutar de un menú de alta gastronomía a un precio especial, los mediodías de miércoles a domingo.
La chef Noelia Scquizziatto ha diseñado un nuevo menú cuidadosamente maridado con los vinos de la línea Reserva de Terrazas de los Andes. El nuevo menú de tres pasos, por primera vez permitirá la elección entre tres alternativas para cada paso. Como siempre, se ofrecerá en cada paso opciones aptas para celíacos y vegetarianos, así como adaptaciones de varios de los platos a versiones veganas. Aquellos que lo deseen podrán solicitar un upgrade y maridar su menú con la línea Terrazas Apelación de Origen y late harvest Petit Manseng.
Siguiendo los más estrictos protocolos de seguridad, los distintos espacios y todos los empleados se han adaptado para dar cumplimiento a los protocolos establecidos por el gobierno provincial. Las medidas incluyen el distanciamiento entre mesas, el control de temperatura al ingreso al establecimiento, sanitización de manos, suelas de zapatos y vestimenta, sanitización de los utensilios, mobiliario y sanitarios, así como el cumplimiento de todas las declaraciones juradas y registros previstos.
Menú Mendoza 2020
Entrada
- Crocante de queso brie, chutney de peras y manzanas de Valle de Uco
- Sopa Thai de calabaza y coco con crujiente de cereales y semillas
- Quiche de trucha salmonada con cremoso de arvejas
Plato Principal
- Bondiola marinada, crema de zanahorias e hinojos grillados
- Ojo de bife con croûte de coliflor acompañado de ragout de vegetales
- Pasta de remolacha rellena de hongos de pino con salsa mojo rojo
Postre
- Frola especiada con parfait de zapallo y crema helada de piña
- Macarrón de queso azul, esferas de chocolate blanco y salsa inglesa de yerba mate
- Cremoso de dulce de leche con insert de membrillos y crocante de algarroba
Vinos (una copa con cada paso)
- Terrazas Reserva Semillón
- Terrazas Reserva Malbec
- Cóctel de Terrazas Reserva Torrontés
- Incluye una botella de agua mineral con o sin gas de 500 cc.
Precio: $ 1590 por persona
Dirección: Thames y Cochabamba s/n Perdriel; Luján de Cuyo; M5509AOA; Mendoza – Argentina
Más información y reservas: + 54 261 4909600 (int. 7031/7034) | visitor@terrazasdelosandes.com.ar
Acerca de Terrazas de los Andes
Bodega Terrazas de los Andes, integrante del grupo de lujo líder del mundo LVMH (Moët Hennessy – Louis Vuitton), fue fundada en 1996 tras la restauración de una antigua bodega de estilo español ubicada desde 1898 frente a la magnificencia del Cordón de Plata, en Perdriel, Mendoza.
Respaldada por viñedos ubicados en los mejores terruños de Mendoza, por enólogos que conjugan una vasta experiencia internacional y con políticas de inversión a largo plazo, Terrazas de los Andes ha logrado el objetivo de elaborar vinos de altísima calidad, con reconocimiento internacional y marcada expresión varietal y tipicidad características de nuestro terruño de altura.
La bodega cuenta con 9 fincas ubicas en la zona de Valle de Uco y Luján de Cuyo. Además, tiene viñedos propios en la zona de Cafayate en la provincia de Salta para la producción de su vino Torrontés.
Con más de 500 has de viñedos propios de altura incluyendo 280 has de Malbec, ubicados en terruños considerados como “Grand Cru”, Terrazas de los Andes es una de las principales propietarias de las mejores uvas de Mendoza ubicadas en Las Compuertas, Paraje Altamira, Guatallary y Los Chacayes.
Cuenta con 5 líneas de producto en distintos segmentos de precios. Su línea de varietales jóvenes se comercializa bajo el nombre de Altos del Plata. Luego está Terrazas de los Andes Reserva que es la línea insignia de la bodega con vinos varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay, Torrontés y Malbec Rosé. Dentro de sus productos Premium y Ultra Premium se encuentran la línea Apelación de Origen, la nueva línea Grand (Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay) y Parcel.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
