[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pan & Oliva vuelve a abrir sus puertas este sábado 13 de junio para que todos los mendocinos puedan disfrutar de los hermosos mediodías que nos regala en esta época del año nuestra provincia.
El restaurante ha tomado todas las precauciones necesarias para el cuidado individual y del otro hoy más que nunca es importante. Por eso cumple con todas las normas que el gobierno de la Provincia de Mendoza indica para hacer segura sus visitas.
Entre ellas:
- La atención estará reducida al 50% de nuestra capacidad.
- Les solicitaremos presenten su declaración jurada de salud por todos los comensales.
- Deberán presentar el Documento Nacional de Identidad el cual deberá coincidir con los días habilitados de salidas.
- Las mesas serán reducidas de hasta 6 personas.
La propuesta está planteada con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y conservas de producción propia de frutas y verduras de su huerta orgánica, con los sabores de los aceites de olivas recién producidos y por supuesto acompañados de los vinos de la casa.
TAPAS
· Acelgas de la huerta salteadas, huevo de campo poche, uvas pasas de la finca y nueces.
· Pimientos calaorra, requesón de cabra, miel orgánica de chañar y tostón de campo.
· Pizzeta de queso gouda, salsa de tomate casera, rucula y verdeo de la huerta con semillas de calabaza tostadas.
ENSALADA
· Mix de verdes de la huerta, tomates y pimientos en conserva, membrillos grillados, boconccinis y nueces.
PRINCIPALES
· Pappardelle caseros frescos (salsa de tomate, boloñesa o bechamel).
· Risotto de remolacha con trucha confitada y aceite de perejil.
· Milanesa de ternera a la napolitana con omelete de huevo de campo.
POSTRES
· Queso y dulce (queso fontina y queso de cabra, pan de membrillo, dulce de durazno y dulce de damasco) frutos secos.
· Mousse de chocolate y Malamado Malbec, membrillos estofados y pralinés de frutos secos.
Abierto: sábados, domingos y feriados de 12:30 a 15:00 hs. para realizar reservas escribir al mail reservas@familiazuccardi.com
Pan & Oliva: El restaurant en el que celebramos el aceite de oliva y la casa de Zuelo. El aceite de oliva es el ingrediente fundamental de nuestra cocina y la inspiración para pensar día a día una comida simple, rica, basada en el producto, la huerta y las estaciones. Toda buena comida puede empezar con pan y oliva, te invitamos a conocer cómo pensamos la mejor comida para vos.[/vc_column_text][vc_column_text]
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