El restaurante 5 SUELOS – COCINA DE FINCA, perteneciente a la bodega Durigutti Family Winemakers, abre sus puertas todos los días al mediodía y presenta una nueva propuesta gastronómica relajada para disfrutar en el verano al aire libre, pensada para aquellos que buscan una alternativa más informal en los jardines del restaurante.
MENÚ PARRALES consiste en una selección de diversos platillos elaborados con productos frescos del día, ideales para compartir en una zona abierta que invita al relax, que pueden ser acompañados por una cuidada carta de vinos con opciones por copa o por botella y es una alternativa que se ofrece junto a las experiencias de pasos ya conocidas (Menú 5 Suelos y Menú Historia).
El nuevo menú funciona en un espacio con livings en los exteriores del salón principal, ubicado entre pérgolas que conducen a la huerta orgánica, con hermosas vistas panorámicas de los viñedos y del entorno natural de Las Compuertas.
El MENÚ PARRALES está disponible para reservas a partir de su inauguración a público el sábado 10 de febrero, coincidiendo con el fin de semana largo de Carnaval, y estará vigente durante toda la temporada de vendimia hasta fines de abril. Debido a su formato descontracturado y al aire libre, esta propuesta se encuentra sujeta a condiciones climáticas.
Valor por persona, sin incluir vinos (febrero 2024): $41.300
Dirección: Pasaje La Reta SN, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
Horario de cocina: 12.30 a 14.30 hs.
Reservas: en línea a través del sitio web de la bodega www.durigutti.com/visitas (restaurante) con 24 h mínima de antelación, por correo electrónico a reservas@durigutti.com o por WhatsApp al +54 9 261 598 8521.
SOBRE DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS:
Durigutti Family Winemakers comenzó en el 2002 como bodega exportadora y sueño conjunto de los hermanos Héctor y Pablo Durigutti, primera generación de enólogos. Instalados en el corazón de la IG de Las Compuertas, Mendoza, dieron luz en el 2007 a Finca Victoria en este valle vitivinícola de gran valor histórico y patrimonial del vino argentino.
Su proyecto de viñedos y bodega propia inaugurada en 2021 tiene con una visión estratégica: recuperar el esplendor de este corredor productivo, revalorizar el terruño y posicionar a Las Compuertas en el mapa internacional como oasis vitícola y turístico de relevancia.
Hoy, Finca Victoria alberga la nueva bodega de familia en plena expansión y ofrece una conexión directa con la naturaleza, la tierra, las tradiciones y el vino. Todo el proyecto se enmarca en una filosofía de trabajo que apuesta por la agroecología sustentable y la preservación, tanto patrimonial de la región como de la biodiversidad de la zona, certificando todas sus líneas de la finca como orgánicas.
En este multiespacio abrió sus puertas al turismo en el 2021 con el Visitor Center y las casas de huéspedes (Casa Victoria & Casa del Viticultor), seguido por la apertura de su premiado restaurante de bodega 5 SUELOS – COCINA DE FINCA en el año 2022.
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