La bodega boutique de alta gama posee en su portfolio un blend elaborado a partir de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot que combinan el “Savoir Faire” francés y la excelencia de terruños argentinos.
Fabre Montmayou, pionera en el desarrollo de la vitivinicultura de alta gama en el país, propone Grand Vin: un vino complejo, de sabor rico y bien estructurado como un regalo ideal para fin de año. Un blend que merece un motivo más para alzar la copa y disfrutar de un momento único.
Elaborado en Vistalba, una de las mejores zonas de Mendoza, Grand Vin es un corte que pone en evidencia la calidad del Malbec (85%) con una complejidad suplementaria que le aportan las el Cabernet (10%) y Merlot (5%).
Este vino, creado por el enólogo Juan Bruzzone y Hervé Joyaux Fabre, posee un profundo color rubí con intensos tonos violáceo y buqué que ofrece una verdadera explosión de frutas rojas silvestres como la cereza roja y la ciruela. El roble frances añade deliciosas notas de vainilla y de café. En boca su sabor es perdurable con taninos dulces y suaves.
En lo que respecta al viñedo, posee una edad promedio superior a los 70 años en el que se producen pequeñas cantidades de kilos de uvas permitiendo así una mejor concentración natural y garantía de una buena madurez de la materia prima. Cosechadas y clasificadas a mano, la vendimia se realiza con todos los cuidados necesarios para conservar el carácter de la variedad. Una doble selección se realiza antes de la elaboración del vino: primero sobre los racimos y grano por grano.
La bodega francesa logró destacarse como pionera en la elaboración de Malbec de alta calidad gracias a este gran vino ganador del reconocido concurso en Burdeos en 1997 con el premio de excelencia – Civart – por la cosecha de 1994.
Grand Vin se encuentra disponible en el país con una partida limitada de 9.500 botellas y se puede adquirir en vinotecas con un valor aproximado de $3.000.
Sobre Fabre Montmayou
La Bodega Fabre Montmayou es la primera bodega boutique y pionera en la elaboración de vinos malbec de alta gama en la Argentina. Nace en el año 1993 bajo el impulso de Hervè Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega integrante de una familia de comerciantes de vino de Burdeos.
Atraído por el impulso de los vinos del nuevo mundo, Hervè Joyaux Fabre, decidió invertir en la Argentina para elaborar vinos de alta gama combinando la excelencia de terruños argentinos con el \”savoir faire\” francés, para lo cual adquirió viejas fincas de Malbec plantadas en 1908 en Luján de Cuyo 18 km al sur de la ciudad de Mendoza a 1.150 metros sobre el nivel del mar donde construyó su “chateaux”.
Líneas de vinos:
- Fabre Montmayou Grand Vin.
- Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec y Cabernet Sauvignon.
- Fabre Montmayou Reserva Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Syrah y Cabernet Franc.
- Fabre Montmayou Brut Nature
- HJ Fabre Malbec/Merlot, Malbec/Petit Verdot, Malbec/Cabernet Franc
- Phebus Malbec Magnum
Años después Hervè Fabre llegó al alto valle de Río Negro, a 3 km de la localidad de Roca, a 40º de latitud sur, en donde creó la Bodega Infinitus reciclando unas antiguas instalaciones para transformarla en la primera bodega boutique de la Patagonia. Allí encontró viñedos antiguos, de baja producción, de cepajes nobles y el terroir ideal para aplicar todo su conocimiento y experiencia para desarrollar productos claramente distintivos: los primeros vinos de estilo francés y de alta gama de origen patagónico.
Líneas de vinos:
- Infinitus Gran Reserva Merlot.
- Infinitus Barrel Selection Malbec y Cabernet Sauvignon.
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