Hay una nueva señal en el mapa del vino patagónico. No es un hito tecnológico ni una moda importada: es una forma más fresca, suave y actual de beber. Bodega Del Fin del Mundo presenta Fin Del Mundo Low Alcohol, la primera línea de vinos naturalmente bajos en alcohol nacida en la Patagonia. Vinos que no pasan por desalcoholización ni ingeniería en bodega: simplemente responden a una vendimia temprana y a un territorio que permite hacerlo.
Tres etiquetas —Syrah, White Blend y Torrontés Dulce Natural— componen esta apuesta. Tres estilos que se mueven con liviandad sin perder identidad, que respetan el suelo del sur y confían en una premisa que pisa fuerte en el mundo: menos alcohol no es menos vino.
“Queríamos ofrecer una opción naturalmente baja en alcohol, sin procesos artificiales y con la identidad patagónica intacta”, resume Juliana Del Aguila Eurnekian, presidenta de la bodega.
Un sur que permite cosechar antes
San Patricio del Chañar no necesita demasiada intervención para contar su historia. Allí el viento afila los aromas, la amplitud térmica conserva acidez y el clima seco regala uvas sanas, con madurez aromática pero menor azúcar. El resultado: vinos que pueden ser cosechados antes sin quedar “verdes”, sin perder textura ni expresión varietal.
En ese equilibrio se apoya Low Alcohol.
El Syrah, protagonista histórico del portfolio y variedad emblemática de la casa, aparece acá en versión amable y jugosa, floral, sin peso excesivo. El Torrontés Dulce Natural se apoya en su perfume cítrico y blanco, dulce en boca pero fresco. El White Blend —Sauvignon Blanc, Viognier y Semillón— es la cara más cítrica y filosa del proyecto: blanco de sed, casi de trago largo.
Nuevos horarios para el vino
Low Alcohol no pretende reemplazar. Propone sumar.
Beber a la tarde sin pesadez, acompañar sushi, tapeo, ensaladas, postres livianos. Servir frío, casi refrescante. Incluso llevar al mundo de la coctelería — spritz, clericó, mezclas que respetan fruta y tensión.
Es vino para cuando la ocasión pide relajarse pero no dormirse. Para cuando el clima acompaña. Para cuando el día pide liviandad.
Las etiquetas
Syrah 2025 – 9,8% alc.
Frutillas, cerezas, flores. Tinto jugoso, amable, fresco. Ideal para tinto de verano o tapeo.
💲$12.000
White Blend 2025 – 9,8% alc.
Blanco aromático y cítrico. Boca suave, gran acidez y final limpio. Servir bien frío.
💲$12.000
Torrontés Dulce Natural 2025 – 6,6% alc.
Notas de jazmín, cáscara de naranja. Frutal, dulce sin exceso, refrescante.
💲$12.000
Disponibles en vinotecas y tienda online de la bodega.
La bodega
Bodega del Fin del Mundo —el gigante patagónico, con viñedos propios en San Patricio del Chañar y liderazgo de Juliana Del Aguila Eurnekian— es hoy la bodega más grande de la Patagonia y el principal productor de Pinot Noir por volumen en Argentina.
La enología está a cargo de Ricardo Galante.
