El reciente emprendimiento de los hermanos Durigutti, presentado a fines del 2017, ya comienza a cosechar sus frutos. Felizmente el estilo de vinos de PROYECTO Las Compuertas, ha traído las primeras valoraciones internacionales positivas. El Malbec 5 Suelos 2016 y el Cordisco 2017 obtuvieron 95 y 92 puntos respectivamente.
“Además de una enorme satisfacción, es una gran motivación para continuar trabajando en éste proyecto que tiene como eje principal la revalorización de la historia y las tradiciones de una región vitivinícola emblemática de Luján de Cuyo, como es Las Compuertas”, cuenta Héctor Durigutti, en esta nueva etapa de la bodega y nuevas iniciativas que está desarrollando junto a su hermano Pablo.
SOBRE LOS VINOS:
Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2016, a partir de los resultados arrojados del estudio de suelos en nuestra Finca Victoria se obtienen cinco vinos de acuerdo a los diferentes perfiles. Cada vino es elaborado por separado en huevos de cemento y luego se realiza el corte final para lograr este vino de finca con toda su expresión. Es criado en barricas de roble de 500 litros de tercer y cuarto uso durante 8 meses.
Valor sugerido: $395.
Proyecto Las Compuertas Cordisco 2017, nace de un cuartel experimental de la finca, dando origen al primer vino mendocino de este varietal singular originario de Abruzzo (Italia). Este vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas.
Valor sugerido: $370.
“Los cuatro vinos que hoy integran PROYECTO Las Compuertas son el comienzo de un largo camino de exploración que venimos transitando. Es nuestra manera de vivir, sentir e interpretar la esencia de Las Compuertas, lugar que amamos y donde vivimos hace muchos años. A través de mínimas pero fundamentales intervenciones, buscamos que en cada botella se exprese lo mejor de este origen”, dice Pablo Durigutti.
