El Club Gourmet Mendoza realizará este año su XXIII Gala de Premios & Distinciones a los Lugares, Gastronomía y Vinos de Nuestra Mendoza. La cita será el próximo viernes 26 de marzo en los jardines de Bodegas Chandon, en Agrelo.
Premios y Distinciones 2021
Este año, considerando que en el 2020 la pandemia no permitió concretar la entrega anual de premios y distinciones, el Club Gourmet entregará conjuntamente las distinciones de los años 2019 y 2020.
El evento se realizará en los Jardines de Bodegas Chandon, el día viernes 26 de Marzo, a las 20 hs. y se agasajará a los asistentes, con una propuesta enogastronómica de avanzada degustando los espumantes de la casa. Los asistentes podrán disfrutar de diferentes platos y varias opciones de maridaje.
Historia del Club Gourmet Mendoza
El Club Gourmet Mendoza, fue fundado el 3 de Junio de 1998, por un grupo de empresarios, periodistas, enólogos, chefs y profesionales de diferentes ámbitos.
Desde aquella fecha a la actualidad han transcurrido 23 años y el objetivo sigue siendo el mismo: disfrutar de buenos momentos entre amigos en cada encuentro mensual y contribuir con la difusión y promoción de la Gastronomía, de los Vinos y de los Lugares de Nuestra Mendoza”.
Todos los años El Club realiza un reconocimiento por medio de una “Entrega de Premios y Distinciones” que es el resultado de un sistema de puntuación anónimo. Los miembros del club y los invitados especiales a cada cena completan una ficha especialmente diseñada para realizar un exhaustivo análisis de los diversos aspectos que hacen a la experiencia enogastronómica: el lugar, la ambientación, el servicio, la cocina en sus diversos estilos y los vinos que la acompañan.
Esta puntuación está basada en la experiencia de 23 años y, salvo excepciones de algunos expertos en cocina y vinos que nos acompañan, es algo así como la calificación de simples consumidores de Mendoza.
No constituimos un club especializado, no somos una guía, no recomendamos, ni comercializamos productos o bebidas. En cada lugar que visitamos pagamos puntualmente la cuenta.
Más información: www.clubgourmetmendoza.com.ar y en redes.
La propuesta gastronómica
Será conducida por el Chef Ejecutivo de Chandon: Matías Gil Falcón, quien pensó en platillos de diversos orígenes, con estaciones que permitirán apreciar la cocina a la vista.
Recepción: Chandon Apéritif
Estación Cocina Cuyana
Cocinera: Emiliana Chávez
- Pasteles fritos en caldero
- Humita con salsa de pimentón y verdeo
- Sándwich de vacío a la llama con chimichurri y tomates confitados
Maridaje Sugerido: Chandon Rosé
Estación Cocina Española
Cocinero: Rafael Menoyo
- Paella valenciana
- Gazpacho andaluz
- Tortilla de papa y chistorra
Maridaje Sugerido: Chandon Brut Nature
Estación Cocina Latinoamericana
Cocinero a cargo: Luciano Erau
- Arepas venezolanas de carne mechada
- Ceviche tipo peruano de trucha
- Postre: “suspiro limeño”
Maridaje Sugerido Chandon Extra Brut
Los cupos para el evento son limitados y las entradas podrán adquirirse sólo por adelantado contactándose a: centrodevisitas@chandon.com.ar o por teléfono o whatsapp a 2614859656
Información de contacto: Jorge Nelson Ripa – Presidente del Club Gourmet Mendoza
Mail: info@clubgourmetmendoza.com
