Conversamos con Anabel Caselles, responsable del área de marketing de la bodega, sobre el enoturismo y las cosas que deben emocionar, cuando recibís visitas en \”casa\”.
Para siempre
\”SinFin surgió de una expresión de deseo de que el proyecto no tenga fin, internamente siempre hablábamos de que esto no termine, de que siga de generación en generación, además que tiene que ver con el sinfín del lagarde… del sacacorchos\”.
El enoturismo son gestos
\”Lo primero que nos planteamos al estructurar todo fue comparamos con otras bodegas del mundo y vivenciar como nos sentíamos como turistas. Esto es que me quedaba de esos momentos y mucho tenía que ver con la experiencia la actitud de la persona que atendía, una mirada, un chiste, etc.. Entonces, cuando programamos nuestras visitas tenía mucho que ver con una experiencia de disfrute en general como es la música, el arte, lograr un momento de distención absolutamente conectados. Nos paso que al principio nos enroscamos buscando la novedad, lo extraño y nos dimos cuenta que en muchos casos lo básico, una mirada, un gesto, convidar una copa, un chiste, preguntar de donde sos y que hacés, es lo que hace de las bodegas de Mendoza tan única y abierto que no pasa en otros lugares del mundo\”.
La esencia
\”Desde lo personal, me emocionan las expresiones artísticas, siento que detrás de cada una hay un dolor que se está sanando, que hay alegrías muy intensas.Me emocionan los sueños cumplidos, los de mis viejos… Aunque sea tarde o sin importar el tamaño del proyecto, pero cuando se cumplen los anhelos me sensibiliza bastante\”.
Me encanta trabajar con mi papa
\”Tenemos una relación muy buena con mi familia, de mis 5 hermanos trabajo con 3 e inclusive el resto participa. En el trabajo se nos hace fácil porque cada uno tiene un área delimitada entonces no estamos uno encima del otro y de paso nos potenciamos porque es todo muy armonioso, nos aconsejamos mucho. Sacando el Edipo que tengo me encanta trabajar con mi papá debido a que es un momento de mucho aprendizaje, todo lo consulto con él y lo escucho mucho porque de la nada a logrado casi todo lo que ha querido sin perder la humildad o el criterio para saberse manejar.\”
Mirada enológica
\”Hemos incorporado a Mariano Vignone desde noviembre del año pasado, apostando a seguir creciendo con nuestros vinos en general, con los de alta gama y los de granel. Desde su experiencia nos ayuda en esta mejora constante que queremos dar más que nada con los vinos de alta gama para no perder calidad ni la innovación\”.
Un 10 en eventos
\”Estamos trabajando mucho la parte de eventos con el turismo donde ofrecemos almuerzos o cenas con reserva para grupos de turistas, con un mínimo de 10 personas, pero aun no queremos dar el paso a un restaurant abierto permanentemente porque seguimos sintiendo que cada proyecto vaya avanzando a sus tiempos y no apurar las cosas\”.
Bodega: Ruta Provincial 50 Nº 2668, Rodeo del Medio.
Maipú, Mendoza, Argentina.
GPS: Lat 32º58´14,79” S – Long: 68º42´12,22” O
Teléfono: +54 261 4914409
E-Mail: info@bodegasinfin.com
