El restaurante de Cocina Franco- Argentina de Bodega Alta Vista, recibió el máximo galardón en los premios The Best of Mendoza\’s Wine Tourism y competirá en octubre con los mejores del mundo.
Mendoza, desde 2005, forma parte de la red de Grandes Capitales del vino, elevando año tras año, los estándares de calidad de los servicios vinculados al turismo vitivinícola.
Assemblage, Maison Alta Vista recibió el Oro como Excelencia Culinaria- Restaurante y competirá con los mejores del mundo en octubre en Verona, Italia.
Ellos, junto al equipo de asesores de Grupo Gula, con Mauro Porfiri, Chef Ejecutivo, y Fede Pettit, Cocinero de Fuegos, liderando un gran equipo, trabajan con los mejores productos artesanales, con pescados de la Patagonia, carnes de la Cordillera y verduras de la región Cuyana, desplegando todo su sabor en platos originales, impregnados de las tradiciones e historias francesas y argentinas.
El vino es quien inspira y guía para pensar cuidadosamente en maridajes que resaltan cada paso del menú.
¡Felicidades Assemblage, Cocina de Suelo Argentina y Cielo Francés!
Assemblage es una experiencia para saborear, contar y recordar.
Lunes a Domingos al mediodía
Reservas: https://altavista.meitre.com/
restaurante@altavistawines.com
Whatsapp: 54 9 2615 688716
Acerca de:
La familia d’Aulan posee más de 250 años de historia vitivinícola, siendo propietarios de la famosa casa de Champagne Piper Heidsieck y pioneros en los años 70 en la elaboración de un espumante método champenoise en Argentina.
En 1997, el Conde Patrick d´Aulan, francés, fundador de Bodega Alta Vista, llega a Argentina atraído por sus excepcionales terroirs de altura en la imponente Cordillera de los Andes, logrando reunir un apasionado equipo que comparte su sueño: lograr la máxima expresión del vino argentino y el savoir faire francés. Desde sus inicios se une al proyecto Pablo Francisco, argentino y mendocino, con
quien la familia fundadora, en particular Patrick d’Aulan, genera un vínculo especial y de entendimiento mutuo, por más de 20 años en torno al desarrollo y construcción del proyecto Alta Vista.
Assemblage abrió sus puertas en noviembre de 2023 luego de un trabajo de concepción y restauración de más de dos años.
