Una experiencia que une territorio, alta gastronomía y vinos de mar para acompañar el 132° Abierto Argentino de Polo
La energía del océano llega a la Catedral del Polo. En plena temporada del 132° Campeonato Argentino Abierto de Palermo, Trapiche Costa & Pampa —la bodega que redefine el terroir atlántico desde Chapadmalal— vuelve a decir presente como sponsor oficial, llevando su estilo fresco, costero y contemporáneo al corazón del polo mundial.
En cada edición, el polo convoca tradición, excelencia deportiva y una audiencia cada vez más interesada en experiencias auténticas. Y es justamente ahí donde Costa & Pampa encuentra su lugar natural: un encuentro entre territorio, identidad y disfrute.
Gastronomía y territorio: una propuesta de tres pasos que celebra el mar y la tierra
El espacio de Palermo Polo Grill, activo durante los fines de semana del torneo y también en fechas de partido entre semana, se convierte en el punto de encuentro para quienes buscan una experiencia completa.
El menú de tres pasos —diseñado para 40 comensales por turno y operado por Grupo Dabas— propone una cocina argentina clásica y bien ejecutada: empanada criolla de carne cortada a cuchillo, una selección de cortes a las brasas (vacío al gancho, banderita, ojo de bife, cuadril), guarniciones que combinan técnica y sabor, y un cierre icono de la mesa argentina: flan casero con chantilly y dulce de leche. Todo acompañado por bebidas sin alcohol a elección.
Los vinos atlánticos que redefinen el mapa enológico argentino
La bodega presenta durante el Abierto su colección de vinos nacidos a metros del mar, en un terroir que ya es referencia en Argentina por su perfil fresco, salino y de tensión natural. Entre ellos:
- Pinot Noir, delicado y de gran fineza.
- Chardonnay, mineral y equilibrado.
- Sauvignon Blanc, de frescura vibrante.
- Gewürztraminer y Riesling, expresivos y aromáticos.
- Albariño, una de las joyas costeras del proyecto.
A la propuesta se suman los espumosos Trapiche Costa & Pampa Extra Brut y Rosé, ideales para acompañar los rituales de celebración propios del polo.
El sunset que combina vinilos, vinos y la brisa del Atlántico
El sábado 29 de noviembre, Costa & Pampa celebrará una nueva final del Abierto con un sunset exclusivo a metros de la cancha 1.
Música en vinilo, un ambiente inspirado en los acantilados de Chapadmalal y degustaciones guiadas por el enólogo Sergio Casé conformarán una experiencia pensada para conectar con la esencia del proyecto: disfrute relajado, identidad de origen y vinos que hablan de un paisaje único.
Para quienes buscan vivir el mejor polo del mundo con una propuesta distinta, el espacio de Trapiche Costa & Pampa se transforma en la parada obligada: territorio, gastronomía y vinos del mar en un solo lugar.
