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- [Buenos Aires: El despertar de un gigante dormido en el mapa del vino argentino](https://caminosdelvino.com/buenos-aires-el-despertar-de-un-gigante-dormido-en-el-mapa-del-vino-argentino/): Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) Hay algo que está pasando en la provincia de Buenos Aires y no es solo una tendencia pasajera; es un regreso a las fuentes, pero con una mirada técnica y profesional que sorprende. En una charla mano a mano con Renata Valgiusti, Directora de Horticultura, Fruticultura y Floricultura de la provincia, nos metemos de lleno en este fenómeno: la explosión de la vitivinicultura bonaerense, que en apenas cinco años ha duplicado sus proyectos, creciendo un 200%. “Buenos Aires, allá por el antepasado siglo, ya era productora de vinos. Abastecía a la ciudad hasta que […]
- [Claudio Maza y el alma del Malbec de altura: Potencia, elegancia y el sello inconfundible de los Valles Calchaquíes](https://caminosdelvino.com/malbec-altura-norte-argentino-el-esteco/): Abril nos convoca. Es el mes donde el Malbec se convierte en el epicentro de la charla, la copa y el brindis. Y si hablamos de identidad y de interpretar el viñedo, el Norte argentino tiene una voz propia, potente y sofisticada. En el marco del Día Mundial del Malbec (17 de abril), nos sentamos a charlar con Claudio Maza, el histórico enólogo de Bodega El Esteco, quien nos guía en un viaje sensorial hacia los viñedos de altura extrema de los Valles Calchaquíes, allí donde el vino se cultiva entre los 1.700 y los 3.000 metros sobre el nivel […]
- [Daniel Di Nucci: El hombre que desafió la ley para devolverle el vino a Buenos Aires](https://caminosdelvino.com/daniel-di-nucci-el-hombre-que-desafio-la-ley-para-devolverle-el-vino-a-buenos-aires/): Daniel Di Nucci no venía del mundo del vino. Se dedicaba a los seguros en el microcentro porteño hasta que un “metejón”, nacido de un error de navegación en el sur de Francia, lo trajo de vuelta a sus raíces en Médanos. Hoy, 26 años después, lidera la bodega que rompió con décadas de silencio vitivinícola en la provincia. ¿Cómo surge la idea de plantar viñedos en una zona que históricamente fue relegada a la ganadería? Daniel Di Nucci: Todo nació por un viaje en el año 2000. Cruzando el sur de Francia hacia Italia, por un error con los […]
- [Mes del Malbec: Viví la experiencia Antigal](https://caminosdelvino.com/mes-del-malbec-vivi-la-experiencia-antigal/): Antigal, la histórica bodega de Maipú que puso a la Argentina en lo más alto tras ser distinguida como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo en los Wine Star Awards 2023, no se queda atrás y presenta una agenda imperdible para este mes de abril. Bajo el concepto “All About Malbec”, la casa de la icónica etiqueta metálica despliega toda su elegancia para homenajear a nuestra cepa bandera. Una experiencia sensorial en Antigal Restó Del 13 al 19 de abril, la propuesta se traslada a la mesa. El equipo gastronómico de la bodega diseñó un menú maridado paso a paso […]
- [Día Mundial del Malbec: Trapiche y el Arte de Interpretar el Terroir](https://caminosdelvino.com/dia-mundial-del-malbec-trapiche-y-el-arte-de-interpretar-el-terroir/): Con la llegada de un nuevo Malbec World Day, Bodega Trapiche reafirma su liderazgo global. No solo por llegar a más de 80 países, sino por su capacidad de segmentar el suelo y ofrecernos una radiografía “vínica” que va desde Mendoza hasta los rincones más frescos de la Patagonia. Una Escalera de Calidad: De la Finca a la Copa La versatilidad es la palabra clave en el portfolio de Trapiche. Para los que buscamos esa identidad única de lugar, la bodega propone un recorrido que vale la pena seguir de cerca: Etiquetas de Culto y Alta Gama Elegancia y Tradición […]
- [“Sabores del Mundo”: El nuevo ciclo gastronómico de Park Hyatt Mendoza](https://caminosdelvino.com/park-hyatt-mendoza-exito-sabores-del-mundo-italia/): El pasado domingo 12 de abril, Bistro M, el emblemático restaurante de Park Hyatt Mendoza, se vistió de gala para dar inicio a “Sabores del Mundo”. Este nuevo ciclo de almuerzos temáticos mensuales debutó con una edición dedicada a Italia, logrando una convocatoria excepcional y consolidándose como el nuevo imperdible de la agenda sibarita mendocina. La propuesta, liderada por el Chef Ejecutivo Franco Canzano, transportó a los comensales a través de un viaje sensorial que combinó la tradición europea con la excelencia de los productos locales. Una experiencia cosmopolita bajo el sello de Franco Canzano El éxito de esta primera […]
- [Aurum Extra Brut: El innovador blend de Pinot Noir, Chardonnay y Viognier de Finca Bandini](https://caminosdelvino.com/aurum-extra-brut-el-innovador-blend-de-pinot-noir-chardonnay-y-viognier-de-finca-bandini/): Finca Bandini, la bodega de Federico Bandini que viene marcando tendencia en la alta gama desde 2019, presenta su espumante: Aurum Extra Brut, nacido en el corazón de Los Chacayes, que combina técnica precisa y la frescura indomable del Valle de Uco. Un Corte Único en el Pie de la Cordillera Ubicada en una de las zonas más privilegiadas de Mendoza, Finca Bandini ha diseñado un blend de blancas y tintas que se sale de lo convencional. La composición del Aurum Extra Brut busca el equilibrio perfecto entre estructura y elegancia: Este corte es fruto de una co-fermentación compleja, dando […]
- [Bodega Kaiken: El misticismo de Vistalba, los fuegos de Mallmann y el arte del Malbec](https://caminosdelvino.com/bodega-kaiken-el-misticismo-de-vistalba-los-fuegos-de-mallmann-y-el-arte-del-malbec/): En el corazón de Vistalba, Luján de Cuyo, Bodega Kaiken consolida una de las propuestas de enoturismo más auténticas de Mendoza. Uniendo la precisión enológica de sus etiquetas con la rusticidad de Kaiken Ramos Generales, el restaurante a cielo abierto dirigido por el chef Francis Mallmann, la bodega invita a sumergirse en una experiencia donde el vino, la cocina de producto y el paisaje cordillerano son protagonistas. A diferencia de otras propuestas en la región, Kaiken destaca por un diferencial muy valorado: su restaurante trabaja con menú a la carta y sin mínimo de consumición, permitiendo a los visitantes disfrutar […]
- [Rosell Boher inaugura su ciclo de "Encuentros Únicos" 2026 en Treintasillas](https://caminosdelvino.com/encuentros-unicos-rosell-boher-2026-treintasillas/): Encuentros 2026: Rosell Boher. La excelencia de las burbujas de Rosell Boher y la cocina de autor de Ezequiel Gallardo se unen el próximo 15 de abril para dar inicio a una temporada gastronómica que promete ser inolvidable. El calendario enológico de Buenos Aires marca un hito este otoño. El próximo miércoles 15 de abril a las 20:30 hs, el exclusivo restaurante a puertas cerradas Treintasillas será el escenario del primer Encuentro Único Rosell Boher 2026. Esta propuesta, diseñada para un grupo reducido de comensales, busca celebrar la armonía entre la alta cocina de mercado y la precisión técnica de […]
- [Alejandro Vigil y un nuevo hito: Doble 100 puntos de James Suckling para El Enemigo](https://caminosdelvino.com/alejandro-vigil-100-puntos-james-suckling-el-enemigo/): El enólogo mendocino vuelve a sacudir el tablero internacional. En su último reporte, el crítico estadounidense otorgó el puntaje perfecto a dos etiquetas nacidas en el corazón de Gualtallary. Un reconocimiento que reafirma a la Argentina en la elite del vino mundial. Por Caminos del Vino Nuevamente, el nombre de Alejandro Vigil resuena con fuerza en los mercados más exigentes del mundo. En esta oportunidad, el prestigioso crítico James Suckling otorgó 100 puntos a dos creaciones de Bodega Aleanna (El Enemigo): el El Enemigo Malbec Valle de Uco Gualtallary As Bravas 2018 y el Gran Enemigo Single Vineyard Cabernet Franc […]
- [Florencia Cortés: El nuevo sello enológico de Bodega Cruzat](https://caminosdelvino.com/florencia-cortes-enologa-bodega-cruzat/): Bodega Cruzat, uno de los referentes en la elaboración de espumosos bajo método tradicional en Argentina, inicia una nueva etapa. Florencia Cortés, quien forma parte del ADN de la casa desde hace más de una década, asume la dirección enológica liderando una vendimia 2026 que promete ser histórica. Una carrera forjada entre burbujas y método tradicional La historia de Florencia en Cruzat es la de un crecimiento orgánico y sólido. Ingresó en 2013 como pasante, mientras terminaba sus estudios, y su capacidad técnica la impulsó rápidamente: de analista en 2015 a segunda enóloga, hasta alcanzar hoy la máxima responsabilidad técnica. […]
- [Joaquín Somoza conquista la Copa Casa David 2026: Entre saltos, viñedos y el mejor Malbec de Agrelo](https://caminosdelvino.com/caminosdelvino-com-gran-premio-copa-casa-david-2026-joaquin-somoza-ganador/): El Haras Casa David Wine & Horses, enclavado en el corazón de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, volvió a ser el epicentro del mundo ecuestre y el buen vivir. En su quinta edición, el Concurso Internacional de Salto CSI 1* consagró a Joaquín Somoza como el gran campeón del Gran Premio, en un fin de semana donde el deporte de alto rendimiento maridó a la perfección con la gastronomía de autor y los grandes vinos de Mendoza. Un binomio de oro en el corazón de Luján de Cuyo El jinete bonaerense, representante del Club Equus Fidei, demostró una solvencia técnica […]
- [Doña Paula lanza su primer Malbec Distrital bajo la DOC Luján de Cuyo](https://caminosdelvino.com/dona-paula-malbec-distrital-doc-lujan-andrea-tansini/): La prestigiosa bodega Doña Paula marca un nuevo hito en la vitivinicultura argentina. En una degustación exclusiva de la DOC Luján de Cuyo, Andrea Tansini (Foto) enóloga de la bodega, presentó el Single Vineyard El Alto Malbec, el primer vino de la casa en certificar como “Distrital” bajo esta rigurosa Denominación de Origen Controlada. Este lanzamiento, que llegará a las góndolas en abril, posiciona a la zona de Ugarteche en el mapa de la alta gama, siendo actualmente el único exponente distrital de dicha región. Andrea Tansini y la pureza del Terroir en Ugarteche El nuevo integrante del portfolio nace […]
- [Altieri Winery rinde homenaje a las mujeres de la DOC Luján de Cuyo](https://caminosdelvino.com/altieri-winery-rinde-homenaje-a-las-mujeres-de-la-doc-lujan-de-cuyo/): En el marco del Día Internacional de la Mujer, la emblemática bodega de la Familia Altieri, abrió sus puertas para un encuentro que trasciende la degustación: un tributo a las voces femeninas que dan vida a la DOC Luján de Cuyo, la primera y única Denominación de Origen Controlada de América. La jornada se consolidó como un espacio de diálogo entre las hacedoras del vino y los comunicadores del sector, poniendo bajo el reflector la riqueza de un terruño histórico que hoy se redescubre a través de la mirada femenina. El Orgullo de la DOC Luján de Cuyo La iniciativa, […]
- [Vino, diseño y catas a ciegas: Todo un nueva edición de "Celebrando al Malbec](https://caminosdelvino.com/celebrando-al-malbec-2026-maipu-mendoza/): Un encuentro consolidado que trasciende la copa El próximo sábado 11 de abril, a partir de las 19:00 hs, el Hotel Esplendor (Arena Maipú) se vestirá de gala para recibir una nueva edición de “Celebrando al Malbec”. Esta 14.ª entrega, que cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Maipú, no es solo una feria más: es una radiografía del momento actual de nuestra cepa insignia, combinando tradición con una mirada federal y joven. Bodegas: De los clásicos a los nuevos hacedores La propuesta de este año destaca por su diversidad territorial. Desde San Juan llegan Desfachatados Wines y Bodega […]
- [Fernanda Martino: La diseñadora que redibuja el futuro de Martino Wines](https://caminosdelvino.com/fernanda-martino-la-disenadora-que-redibuja-el-futuro-de-martino-wines/): Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) En el complejo tablero de la vitivinicultura mendocina, los nombres propios están cambiando. Hay una nueva generación que no solo hereda viñedos, sino que hereda el desafío de hacerlos rentables y relevantes en un mundo globalizado. En Martino Wines, ese motor de cambio tiene nombre de mujer: Fernanda Martino. Sentarse a charlar con Fernanda es entender que la bodega hoy atraviesa un proceso de “curaduría”. Con su formación como diseñadora gráfica y una visión pragmática pero apasionada, tomó la batuta del negocio hace dos años para llevar el legado de su padre, Hugo, hacia […]
- [La visión de Ana Paula Bartolucci sobre la añada 2026: 'Una frescura eléctrica que será el alma de nuestros espumantes](https://caminosdelvino.com/vendimia-2026-chandon-ana-paula-bartolucci-lluvias-mendoza/):  En una entrevista exclusiva con Caminos del Vino, la Chef de Cave de Chandon Argentina detalla cómo transformaron un récord histórico de lluvias en una oportunidad enológica sin precedentes.” Mendoza volvió a demostrar que el clima no tiene última palabra, sino que abre diálogos. La vendimia 2026 quedará grabada en la memoria técnica y emocional de Chandon Argentina como la más desafiante de la era moderna. No fue solo una cuestión de milímetros; fue una prueba de fuego —o mejor dicho, de agua— para la templanza de un equipo que supo interpretar un escenario inédito. Los registros climáticos hablan por […]
- [42 Mujeres al Mando: El vino y gastronomía en una comunidad en crecimiento](https://caminosdelvino.com/42-mujeres-al-mando-el-vino-y-gastronomia-en-una-comunidad-en-crecimiento/): Los jardines de la bodega de Susana Balbo —la mujer que abrió camino para todas en la enología argentina— fueron el escenario de una noche que excedió la celebración. Fue un manifiesto de talento, sensibilidad y territorio. En el marco del Día Internacional de la Mujer, la edición especial de “Al Mando” reunió a más de 200 personas para brindar por un proyecto que ya es comunidad. No fueron solo copas en alto; fue el reconocimiento a 42 protagonistas que, desde la cocina, la producción de alimentos y el vino, están dibujando la nueva escena contemporánea de nuestro país. Una […]
- [Casa David - Wine & Horses: El epicentro del salto internacional y el nuevo lujo en Alto Agrelo](https://caminosdelvino.com/casa-david-wine-horses-2026-concurso-saltos-mendoza/): Mendoza vuelve a ser el centro de las miradas del mundo hípico. Del 26 al 29 de marzo, en pleno calendario de Vendimia, la División Hípica de Casa David – Wine & Horses abrirá sus puertas en Alto Agrelo para la quinta edición de su Concurso Internacional de Salto Más de 250 jinetes de Argentina, Chile, Brasil, Sudáfrica y otros rincones del globo competirán por el Gran Premio Copa Casa David 2026. Un evento que no solo jerarquiza el deporte, sino que posiciona a la provincia como un destino de hospitalidad y alta performance. Deporte de élite al pie de […]
- [Javier Quinteros: La evolución gastronómica de Martino Wines](https://caminosdelvino.com/javier-quinteros-la-evolucion-gastronomica-de-martino-wines/): Hay algo en la cocina de Martino Wines que se siente como un abrazo conocido. No es solo el aroma del pan recién horneado o el color vibrante de los productos de estación; es la historia de Javier Quinteros, quien comanda la gastronomía. El chef que celebra sus cuatro años en la bodega de la misma forma que celebra su vida —entró un 4 de marzo, el día de su cumpleaños—, nos recibió para desandar el camino que une sus recuerdos de infancia con la sofisticada propuesta actual de la bodega. La Herencia en el Frasco Para Javier, la gastronomía […]
- [Vendimia 2026: Sergio Casé analiza el regreso de las maduraciones lentas](https://caminosdelvino.com/vendimia-2026-mendoza-trapiche-sergio-case/): El balance de la Vendimia 2026: “Volvemos a las cosechas históricas” En plena marcha de la cosecha 2026, el escenario vitivinícola argentino muestra signos de una calidad excepcional. Tras un 2025 marcado por calores extremos, esta temporada se perfila como un año de equilibrio. Sergio Casé, primer enólogo de Bodega Trapiche, comparte los datos clave sobre el estado de las uvas en Mendoza y los viñedos oceánicos de Chapadmalal. Mendoza 2026: Madurez lenta y frescura natural A diferencia de la temporada pasada, donde enero castigó con temperaturas de 40°, la vendimia 2026 se destaca por una climatología benévola. Según Case, […]
- [Banco Macro acompañó la agenda estratégica de la Vendimia mendocina](https://caminosdelvino.com/banco-macro-vendimia-mendoza/): Durante la Vendimia mendocina, Banco Macro participó del Foro de Inversiones & Negocios 2026 y reunió a referentes del mundo empresarial en una exclusiva edición de Chachingo Wine Fair en el Park Hyatt Mendoza. En el marco de la Vendimia mendocina, Banco Macro volvió a tener una destacada participación en una de las semanas más importantes para la economía y la proyección internacional de Mendoza. Con una agenda de acciones orientadas a impulsar el desarrollo productivo, generar espacios de networking de alto valor y brindar experiencias diferenciales a sus clientes, la entidad reafirmó su compromiso con el crecimiento de la […]
- [Familia Millán presenta "Gran Cordero con Piel de Lobo": El nuevo Malbec que redefine el Valle de Uco](https://caminosdelvino.com/gran-cordero-con-piel-de-lobo-malbec-familia-millan/): Mendoza, febrero de 2026. La industria vitivinícola recibe una de las novedades más esperadas del año. Familia Millán anuncia el lanzamiento del Gran Cordero con Piel de Lobo Malbec, un ejemplar que llega para robustecer la aclamada línea elaborada por Mosquita Muerta Wines. Este nuevo integrante se posiciona estratégicamente en el porfolio, ubicándose entre las etiquetas Perro Callejero y Pispi, con la premisa de desafiar las percepciones del consumidor: “No todo es lo que parece”. Un Malbec de Valle de Uco con identidad de terroir El Gran Cordero con Piel de Lobo es un vino 100% Malbec proveniente de fincas […]
- [Cosecha 2026: Virginia Sari analiza el presente y la diversidad de Martino Wines](https://caminosdelvino.com/cosecha-2026-virginia-sari-analiza-el-presente-y-la-diversidad-de-martino-wines/): Virginia Sari, enóloga de Martino Wines, analiza los desafíos de la cosecha 2026, el potencial del Malbec centenario de Finca La Violeta y la apuesta por cepas no convencionales como Sangiovese y Pedro Giménez. En una charla exclusiva con Caminos del Vino, la enóloga Virginia Sari repasa su trayectoria de ocho años en Martino Wines y analiza cómo se perfila la cosecha 2026. Con una pirámide de productos que apuesta a la curiosidad del consumidor, la bodega se consolida como un referente de la diversidad en Mendoza. Una evolución marcada por el terroir de Agrelo Virginia Sari no es una […]
- [Tributo a las Musas: Rosell Boher presenta un exclusivo maridaje de Espumantes y Macarons](https://caminosdelvino.com/rosell-boher-tributo-musas-marzo-espumantes-macarons/): En el marco de la vibrante agenda de marzo en Mendoza, la centenaria bodega de Chacras de Coria, Rosell Boher, renueva su prestigiosa Carta de Experiencias. Esta vez, el protagonismo lo cobra una edición especial de su “Tributo a las Musas”, una propuesta que fusiona la historia de la bodega con el savoir-faire de la pâtisserie francesa. Esta experiencia invita a los visitantes a sumergirse en la magia del método Champenoise, descubriendo los secretos de la crianza, el assemblage y la paciencia que requiere cada burbuja de excelencia. Una Sinfonía Sensorial: El Maridaje de Espumantes y Macarons La propuesta para […]
- [El Club: Café y Vinos en una Casona Histórica de Mendoza](https://caminosdelvino.com/el-club-cafe-vino-emilio-civit-mendoza/): El Club: Donde el Ritual del Café se Encuentra con el Espíritu del Vino En el corazón de la Ciudad de Mendoza, sobre la emblemática y arbolada calle Emilio Civit 272, una nueva puerta se abre para quienes buscan algo más que una simple parada gastronómica. El Club no es solo un local; es la revalorización de una casona antigua que hoy late al ritmo del café de especialidad y la cultura vitivinícola. Este proyecto nace de un valor fundamental: la amistad. Iniciada en las canchas de rugby y trasladada al pulso urbano, la propuesta integra dos mundos complementarios que […]
- [Marzo en Mendoza: experiencia gastronómica y vinos de altura en Huentala Wines, Gualtallary](https://caminosdelvino.com/huentala-wines-experiencia-gastronomica-gualtallary/): En el corazón del Valle de Uco, Huentala Wines invita a vivir la Vendimia 2026 con un menú de cuatro pasos en Rastro by Huentala Wines, experiencias de cosecha, picnics entre viñedos y degustaciones de etiquetas multipremiadas. Marzo en Mendoza es sinónimo de Vendimia, viñedos en plena cosecha y mesas que celebran el origen. En Gualtallary, uno de los terruños más prestigiosos del Valle de Uco, Huentala Wines propone un recorrido sensorial que une historia, gastronomía y vinos de altura en su restaurante Rastro by Huentala Wines. La bodega, reconocida por sus etiquetas premiadas y su fuerte identidad de origen, […]
- [Mujeres Al Mando 2026 en Susana Balbo: una cita imperdible en Mendoza](https://caminosdelvino.com/mujeres-al-mando-2026-en-susana-balbo-una-cita-imperdible-en-mendoza/): En el marco del Día Internacional de la Mujer, Susana Balbo presenta la 11ª edición de Mujeres Al Mando, un evento que reúne a cocineras, bodegueras, sommeliers y productoras de todo el país en una experiencia única de gastronomía y vino en Mendoza. El viernes 6 de marzo, en Agrelo, Luján de Cuyo, la bodega fundada por la primera enóloga mujer de Argentina será escenario de una nueva edición de Mujeres Al Mando, el ciclo que visibiliza y celebra el liderazgo femenino en la industria vitivinícola y gastronómica. Impulsado por Ana Lovaglio Balbo y Flavia Amad desde Susana Balbo, el […]
- [Antigal Winery & Estates inicia el año con dos nuevos lanzamientos](https://caminosdelvino.com/antigal-winery-estates-inicia-el-ano-con-dos-nuevos-lanzamientos/): La bodega mendocina Antigal Winery & Estates premiada como mejor bodega del nuevo mundo por los wine star awards inicia su calendario de novedades 2026 con la ampliación de su reconocida línea UNO a través de dos etiquetas que rinden culto al terruño del Valle de Uco y la frescura varietal. El nuevo Uno Pinot Grigio se presenta como una interpretación vibrante de este varietal blanco, con uvas cosechadas manualmente en las primeras horas del día para proteger su perfil aromático. Este vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos se destaca en nariz por sus notas de pera, jazmín […]
- [Bodega Trivento: "Los Vientos" presenta su Menú Vendimia y Picnic de temporada](https://caminosdelvino.com/bodega-trivento-los-vientos-presenta-su-menu-vendimia-y-picnic-de-temporada/): En pleno corazón de la vendimia mendocina, Los Vientos —el restaurante de Bodega Trivento en Maipú— lanza una carta estacional creada por el chef Nacho Molina que celebra productos locales y propone experiencias al aire libre para sumarse a los caminos del vino de Mendoza. La propuesta del chef mendocino Nacho Molina incorpora un picnic y un menú para disfrutar la temporada, en uno de los momentos más destacados del calendario mendocino. Los aires de la vendimia ya se sienten en Mendoza y, junto al verano, inspiran la nueva propuesta del restaurante “Los Vientos”, ubicado en Bodega Trivento (Maipú). El […]
- [Experiencia Vendimia en Rosell Boher Lodge: cosecha, alta cocina y vinos en Alto Agrelo](https://caminosdelvino.com/experiencia-vendimia-rosell-boher-lodge/): Hasta el 30 de marzo, Rosell Boher Lodge invita a vivir la Experiencia Vendimia en sus viñedos de Alto Agrelo, a 45 km de la Ciudad de Mendoza. La propuesta —disponible sólo con reserva previa— permite ser parte activa de la cosecha, recorrer cada etapa del proceso de elaboración y brindar entre viñedos con algunas de las burbujas más reconocidas del país. La experiencia matutina comienza entre las 11 y 11:30 hs con la cosecha guiada por el equipo técnico del Lodge. Luego, los participantes comparten un brindis y un almuerzo de cuatro pasos diseñado especialmente en homenaje a la […]
- [El Almuerzo Vendimial 2026 vuelve al Espacio Arizu](https://caminosdelvino.com/almuerzo-vendimial-2026-espacio-arizu-godoy-cruz/): Bodegas de Argentina confirmó que el tradicional Almuerzo Vendimial 2026 se realizará el sábado 7 de marzo, desde las 12.30, en el Espacio Arizu, en Godoy Cruz. El evento se desarrollará en el marco del calendario oficial de la Fiesta Nacional de la Vendimia y reunirá a referentes de la vitivinicultura, empresarios, dirigentes institucionales y funcionarios provinciales y nacionales. La confirmación fue realizada por el intendente Diego Costarelli y el presidente de la entidad, Walter Bressia. “Es un orgullo que Godoy Cruz sea nuevamente sede de este encuentro que consolida al departamento como punto estratégico para los grandes eventos del […]
- [WineSpot: la cocina de Bruno Zerhau inaugura una nueva etapa en Château d’Ancón, Valle de Uco](https://caminosdelvino.com/bruno-zerhau-chateau-dancon-winespot-la-carrera/): En La Carrera, Tupungato, el antiguo granero de Château d’Ancón se transforma en WineSpot. Un espacio abierto donde el vino, la cocina y el paisaje se integran con naturalidad, en una propuesta que celebra la identidad del lugar. Vinos propios de altura conviven con una cocina centrada en el producto, acompañada por quesos artesanales y el ritual del fuego siempre encendido. Más que un restaurante o una sala de cata, es un punto de encuentro pensado para quedarse, compartir y dejar que el tiempo siga el ritmo del Valle. En el corazón del Valle de Uco, rodeado de viñedos y […]
- [Familia Schroeder presenta Saurus Select Magnum: El nuevo formato de 1,5 litros para compartir la Patagonia](https://caminosdelvino.com/familia-schroeder-saurus-select-magnum-malbec-pinot-noir/): Bodega Familia Schroeder, una de las referentes más importantes de la Patagonia argentina, anuncia el lanzamiento de su línea Saurus Select en formato Magnum. Esta nueva presentación de 1,5 litros está disponible para sus varietales Malbec y Pinot Noir, ofreciendo una dimensión de consumo pensada para celebraciones y momentos compartidos. Excelencia desde San Patricio del Chañar Desde el terroir único de Neuquén, la bodega patagónica abre una nueva etapa con estas botellas que no solo destacan por su presencia elegante. El formato Magnum ofrece beneficios técnicos fundamentales: permite una maduración más equilibrada y prolongada del vino debido a su volumen. […]
- [Château d’Ancón inaugura WineSpot en Valle de Uco y recibe a Felipe Pigna](https://caminosdelvino.com/chateau-dancon-winespot-felipe-pigna-valle-de-uco/): En el marco de su centenario, Château d’Ancón marca un hito en su historia con la apertura de WineSpot. Este nuevo bar de vinos, ubicado en un antiguo granero reconvertido en La Carrera, Valle de Uco, nace como un espacio dedicado a fusionar la cultura del vino, la gastronomía y contenidos vinculados al territorio Ancón. WineSpot: Historia y arquitectura en el Granero de los Bombal El bar funciona dentro de una construcción histórica de la familia Bombal, preservando su identidad arquitectónica original. Este lanzamiento es parte de la reapertura integral del Château, que busca consolidar un modelo de enoturismo cultural […]
- [Día Mundial del Syrah: Altieri Wines celebra con una partida limitada de apenas 600 botellas de Perdriel](https://caminosdelvino.com/vinorum-altieri-winemakers-selection-syrah-perdriel/): Altieri Family Winery presenta una joya de su colección: el Winemaker’s Selection Syrah. A través de meticulosas microvinificaciones y el uso de levaduras autóctonas, la bodega busca resaltar la autenticidad y las características frutales de este varietal en su máximo esplendor. Terroir y Sustentabilidad en Finca Las Marías Cada botella es un homenaje a la tierra de Perdriel, capturando la esencia única de este terroir. El vino proviene del viñedo “Finca Las Marías”, ubicado en Luján de Cuyo, Mendoza, a una altitud media de 950 msnm. La producción se rige por pilares de calidad y respeto al medio ambiente: El […]
- [Quimera Bistro: Julieta Argento asume como nueva Chef Ejecutiva](https://caminosdelvino.com/quimera-bistro-chef-julieta-argento-achaval-ferrer/): Mendoza, febrero de 2026. Quimera Bistro, el exclusivo restaurante de Bodega Achaval Ferrer, inicia una nueva etapa gastronómica con la incorporación de Julieta Argento como Chef Ejecutiva. Esta designación refuerza la identidad del restaurante, enfocándose en la sostenibilidad, el producto local y la “cocina sensible”. Una propuesta basada en el Terroir y la Estacionalidad La nueva dirección de la cocina de Quimera Bistro se apoya en pilares que buscan la excelencia y el respeto por el origen: Julieta Argento: Trayectoria y “Cocina Sensible” Con una carrera consolidada en las cocinas más prestigiosas de Argentina, Julieta Argento aporta una mirada innovadora […]
- [Rosell Boher Lodge: San Valentín entre burbujas y montañas](https://caminosdelvino.com/rosell-boher-lodge-san-valentin-mendoza-2026/): Mendoza se prepara para vivir un 14 de febrero único. Rosell Boher Lodge, ubicado en el corazón de Alto Agrelo, presenta su propuesta de Sunset para el Día de los Enamorados, combinando el imponente Cordón del Plata con la excelencia de sus espumantes. Una noche de Sunset y música en vivo Desde las 19:00 hasta las 23:00 hs, las terrazas del Lodge se transformarán en el escenario perfecto para celebrar el amor. La velada contará con: Menú Gourmet: Sabores diseñados para enamorar El staff de cocina ha diseñado una propuesta gastronómica en formato cóctel, pensada para maridar a la perfección […]
- [Bodega Dante Robino lanza los "Créditos UVAS": Una vendimia donde cada racimo cuenta](https://caminosdelvino.com/bodega-dante-robino-creditos-uvas-vendimia/): Llega febrero y con él la vendimia, el momento más esperado del ciclo vitivinícola. Es la instancia donde el terroir, el sol y el esfuerzo de todo un año se materializan. Este año, Bodega Dante Robino eleva la apuesta con una propuesta disruptiva: los Créditos UVAS. ¿Qué son los Créditos UVAS y cómo funcionan? La propuesta busca que el visitante sea protagonista directo de la producción. La dinámica es simple: las uvas que se cosechan se transforman en créditos. Experiencias de cosecha: Entre el sol y la luna Dante Robino ofrece dos formas distintas de vivir la recolección de los […]
- [Bodega El Esteco presenta su nueva propuesta de enoturismo en los Valles Calchaquíes](https://caminosdelvino.com/bodega-el-esteco-presenta-su-nueva-propuesta-de-enoturismo-en-los-valles-calchaquies/): Entre añadas, degustaciones verticales y cabalgatas entre viñedos, la histórica bodega salteña invita a vivir experiencias únicas donde el vino y el tiempo son protagonistas. Bodega El Esteco, uno de los grandes íconos del enoturismo en los Valles Calchaquíes, presentó su renovado programa de actividades para quienes desean descubrir el vino desde una mirada profunda y sensorial. En Cafayate, la altura, la historia y el paso del tiempo se combinan para ofrecer propuestas exclusivas pensadas para grupos reducidos. Enoturismo de altura con el tiempo como guía Bajo el concepto Entre Añadas, la bodega propone un recorrido que invita a saborear […]
- [Día Internacional del Syrah: vinos de Patagonia y Armenia para celebrarlo](https://caminosdelvino.com/dia-internacional-del-syrah-vinos-de-patagonia-y-armenia-para-celebrarlo/): En el Día Internacional del Syrah, Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines proponen celebrar la variedad con dos vinos de parcelas únicas elaborados en la Patagonia argentina y en el Valle de Ararat, Armenia, que reflejan la identidad de cada territorio. Cada 16 de febrero el mundo del vino rinde homenaje a una de las variedades tintas más reconocidas a nivel global. Versátil y adaptable, el Syrah puede ofrecer perfiles que van desde estilos frescos y frutados hasta versiones intensas y especiadas. Justamente, esa capacidad de interpretar el lugar donde nace es la que lo convierte en protagonista […]
- [Dionisias Wine Fair celebra su sexta edición en el Museo Fader](https://caminosdelvino.com/dionisias-wine-fair-celebra-su-sexta-edicion-en-el-museo-fader/): Feria Mujeres del Vino: Dionisias celebra la Vendimia en el Museo Fader La feria Mujeres del Vino Dionisias Wine Fair volverá al Museo Provincial de Bellas Artes Emiliano Guiñazú – Casa de Fader el próximo 28 de febrero, como parte de las actividades de la Vendimia 2026. Protagonizado por enólogas y emprendedoras, el encuentro celebra su sexta edición desde su nacimiento en 2023. En esta oportunidad, la feria Mujeres del Vino ampliará su propuesta: además de etiquetas de alta gama, el público podrá disfrutar de vermuts y destilados de autor, degustaciones de aceite de oliva, productos artesanales y mucho más. […]
- [Las burbujas de las fiestas: 3 espumantes de Bodega Kaiken para brindar con elegancia](https://caminosdelvino.com/las-burbujas-de-las-fiestas-3-espumosos-de-bodega-kaiken-para-brindar-con-elegancia/): Con el lanzamiento de su primer Millésime y la nueva imagen de sus espumosos Brut y Brut Rosé, Bodega Kaiken propone tres etiquetas elaboradas bajo método champenoise que combinan expresión de terroir y un estilo refinado, ideales para acompañar las mesas de las fiestas de fin de año. Diciembre 2025. La propuesta de Bodega Kaiken para estas fiestas reúne dos de sus clásicos espumosos -relanzados este año con una nueva identidad visual- y el primer Millésime de la casa: una etiqueta de añada que marca un hito en su historia y sintetiza su mirada sobre el tiempo, el origen y […]
- [Burbujas de alta gama para despedir el año](https://caminosdelvino.com/burbujas-de-alta-gama-para-despedir-el-ano/): En plena temporada de celebraciones, dos espumosos de Bodega Cruzat pensados para descorchar o regalar: Finca La Dama y Millésime 2018. Dos expresiones de terroir y tiempo que refuerzan el liderazgo de la bodega mendocina en el método tradicional. Diciembre 2025. Brindar con espumosos sigue siendo uno de los rituales más elegidos de fin de año. En ese contexto, Bodega Cruzat -la única bodega argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de espumosos bajo método tradicional- recomienda dos etiquetas pensadas para acompañar momentos especiales: Cruzat Single Vineyard Finca La Dama y Cruzat Millésime 2018, ambas reconocidas recientemente por el crítico Tim […]
- [Trivento inaugura casa Drummond, su nuevo espacio de hospitalidad](https://caminosdelvino.com/trivento-inaugura-casa-drummond-su-nuevo-espacio-de-hospitalidad/): Mendoza, 16 de diciembre de 2025. Bodega Trivento abre las puertas de Casa Drummond, un espacio que une historia, enoturismo y sostenibilidad en la primera zona vitivinícola de Mendoza. La propiedad, adquirida en 2021, incluye una casa estilo californiano construida en 1940 por los arquitectos Mario Giambelli y Luis Mario Brisighelli, rodeada de un jardín y una finca. Además, cuenta con una bodega destinada a sus líneas de alta gama, pilares de su expansión internacional. “La inauguración de nuestro segundo centro de visitas reafirma el compromiso que tenemos con el desarrollo del turismo en Mendoza y, especialmente, con la puesta […]
- [Hospitalidad, burbujas y visión: así se vivió el encuentro técnico que marcó el fin de año en Rosell Boher](https://caminosdelvino.com/hospitalidad-burbujas-y-vision-asi-se-vivio-el-encuentro-tecnico-que-marco-el-fin-de-ano-en-rosell-boher/): Rosell Boher anfitrión de la Ruta de las Burbujas Con 125 años de historia y más de 25 años desde su primera añada, Rosell Boher fue anfitriona de 50 técnicos en el marco de Ruta de las Burbujas 2025, encuentro que organiza desde hace más de diez años Jorge Cabrera. El encuentro comenzó con la degustación de más de 30 espumantes de Argentina y el análisis de toda la categoría, dividida por módulos temáticos. Luego, cerca del mediodía, los invitados pudieron visitar la cava fundacional, habitualmente destinada a grupos selectos, lo que permitió un contacto íntimo con el corazón de […]
- [Trapiche Costa & Pampa inauguró su temporada con un Sunset entre viñedos](https://caminosdelvino.com/trapiche-costa-pampa-inauguro-su-temporada-con-un-sunset-entre-vinedos/): La primera edición del Sunset en los viñedos de Trapiche Costa & Pampa se consolida como nuevo hito del enoturismo costero, disfrutando de los mejores vinos oceánicos, buena música, el sol y la buena vibra de la temporada 25/26 en la Costa Atlántica. Más de 700 personas inauguraron la temporada de verano 25/26 en la bodega Trapiche Costa & Pampa, en Chapadmalal, con la primera edición de su Sunset entre viñedos, una experiencia que combinó degustaciones de vinos de influencia oceánica, gastronomía de primer nivel, DJs en vivo y la curaduría musical de The County Music. El encuentro, realizado el […]
- [Rosell Boher fue anfitriona en Ruta de las Burbujas 2025: innovación y el terroir patagónico.](https://caminosdelvino.com/rosell-boher-fue-anfitriona-en-ruta-de-las-burbujas-2025-innovacion-y-el-terroir-patagonico/): Ruta de las Burbujas 2025, realizado en Rosell Boher bajo la coordinación de su creador: Jorge Cabrera, no fue solo una jornada de espumantes, sino un espacio donde las burbujas se analizaron desde su origen, su técnica, su proyección y, sobre todo, desde su capacidad para transformarse. A diferencia de los eventos orientados al consumidor, aquí la conversación se da entre técnicos, enólogos y elaboradores, y es precisamente en esa intimidad profesional donde surgen los movimientos que luego se expanden al mercado. Lo que se piensa en esta reunión —silenciosa, concentrada, obsesiva con el detalle— suele anticiparse a lo que […]
- [Bodegas y Viñedos Pascual Toso invita a celebrar las Fiestas 2025 con sus  espumantes](https://caminosdelvino.com/bodegas-y-vinedos-pascual-toso-invita-a-celebrar-las-fiestas-2025-con-su-portfolio-de-espumantes/): Los encuentros de fin de año son el momento perfecto para compartir y celebrar. Este año, Bodegas y Viñedos Pascual Toso, bodega pionera en la elaboración de espumantes en el país, propone brindar con su exclusivo portfolio de espumantes: Pascual Toso Extra Brut, Pascual Toso Brut Rosé, Pascual Toso ALTA Brut Nature y Pascual Toso ALTA Brut Rosé. Con un estilo elegante y distintivo, los espumantes de Bodegas y Viñedos Pascual Toso reflejan la excelencia y la experiencia de una bodega que está cumpliendo 135 años de historia, ofreciendo una propuesta sensorial única para acompañar momentos de celebración y disfrute. […]
- [Chandon Extra Brut & Chandon Rosé: dos espumantes y un mismo sello, excelencia argentina](https://caminosdelvino.com/chandon-extra-brut-chandon-rose-dos-espumantes-y-un-mismo-sello-excelencia-argentina/): Hay etiquetas que trascienden modas, botellas que se instalan en la memoria colectiva y burbujas que acompañan la mesa argentina desde hace generaciones. Dentro de ese universo, Chandon ocupa un lugar protagónico, y hoy lo revalida con dos espumantes que representan tradición, precisión y también actualidad: Chandon Extra Brut, el clásico indiscutido; y Chandon Rosé, recientemente reconocido como el mejor espumante argentino del 2025 en el prestigioso Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC). Chandon Extra Brut: Pionero, refinado y eterno referente Desde hace más de 60 años, Chandon Extra Brut es sinónimo de celebración. Es el espumante más elegido […]
- [Rutini Wines anuncia la transición en su Dirección Ejecutiva](https://caminosdelvino.com/rutini-wines-anuncia-la-transicion-en-su-direccion-ejecutiva/): Rutini Wines anuncia la transición en su dirección ejecutiva y le da la bienvenida a su nuevo CEO, Santiago Ribisich, dando inicio a una etapa estratégica marcada por la expansión internacional, la innovación y el fortalecimiento del legado de la bodega. Santiago Ribisich asumirá la conducción ejecutiva de la empresa, acompañado del equipo enológico liderado por Mariano Di Paola y Juan Pablo Murgia, con el objetivo de consolidar a Rutini como una referencia global del vino argentino. Con sólida experiencia en dirección, gestión estratégica y desarrollo de negocios, Santiago aportará su visión global, enfoque orientado a la calidad y cultura […]
- [Desde Los Chacayes: Initium Elena 2019 la nueva joya de Moor Barrio](https://caminosdelvino.com/desde-los-chacayes-initium-elena-2019-la-nueva-joya-de-moor-barrio/): La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolidacomo uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país. Fundada por Teresita Barrio y Cristian Moor, la bodega reafirma con estos premios su filosofía: elaborar vinos de autor en partidas extremadamente limitadas, con una dedicación artesanal y una profunda interpretación del terroir del Valle de Uco. Premios Internacionales […]
- [CHANDON Rosé, la mejor burbuja argentina del 2025 según CSWWC](https://caminosdelvino.com/chandon-rose-la-mejor-burbuja-argentina-del-2025-segun-cswwc/): CHANDON Rosé fue elegido como el mejor espumoso argentino del 2025 en la 12° entrega de premios del Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) que se realizó en Londres.   Este concurso, el más respetado del mundo, reúne a los mayores productores de vino espumante a nivel global. Además, CHANDON Extra Brut, junto a CHANDON Rosé, fueron premiados, con una medalla de oro. El CSWWC (Champagne & Sparkling Wine World Championships) se estableció como la competencia de vinos espumosos más prestigiosa y grande del mundo, respetada globalmente por su riguroso proceso de evaluación y jueces especialistas en Champagnes y espumosos. […]
- [Fin Del Mundo lanza la primera línea Low Alcohol de la Patagonia](https://caminosdelvino.com/fin-del-mundo-lanza-la-primera-linea-low-alcohol-de-la-patagonia/): Hay una nueva señal en el mapa del vino patagónico. No es un hito tecnológico ni una moda importada: es una forma más fresca, suave y actual de beber. Bodega Del Fin del Mundo presenta Fin Del Mundo Low Alcohol, la primera línea de vinos naturalmente bajos en alcohol nacida en la Patagonia. Vinos que no pasan por desalcoholización ni ingeniería en bodega: simplemente responden a una vendimia temprana y a un territorio que permite hacerlo. Tres etiquetas —Syrah, White Blend y Torrontés Dulce Natural— componen esta apuesta. Tres estilos que se mueven con liviandad sin perder identidad, que respetan […]
- [Sotavento Wines: cuando el vino y la navegación marcan un rumbo](https://caminosdelvino.com/sotavento-wines-cuando-el-vino-y-la-navegacion-marcan-un-rumbo/): Sotavento Wines, es el proyecto personal del winemaker Luigi Perocco y la arquitecta Leticia Núñez, quienes combinan oficio, sensibilidad y una historia íntima para dar forma a una propuesta que se inspira en el viento, el movimiento y la búsqueda de belleza. El origen se remonta a la vendimia de 2019, a un momento trascendental en la vida de ambos que encendió la necesidad de crear un vino capaz de conservar ese instante y transformarlo en un homenaje a la vida. Así surgió “Sotavento”, palabra náutica que designa la dirección hacia donde sopla el viento: el impulso que orienta, la […]
- [Grupo Avinea anuncia la incorporación de Franck Noguiez como su nuevo Gerente Técnico](https://caminosdelvino.com/grupo-avinea-anuncia-la-incorporacion-de-franck-noguiez-como-su-nuevo-gerente-tecnico/): Grupo Avinea, principal productor de vinos orgánicos de la Argentina y miembro de Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, anunció la incorporación de Franck Noguiez como su nuevo Gerente Técnico, reforzando el compromiso de la compañía con la excelencia enológica, la innovación y la producción sustentable. Como parte de este nuevo capítulo, Franck y su familia se trasladarán desde Burdeos a Mendoza para radicarse de manera permanente y asumir un rol activo en el crecimiento del proyecto. “Volver a la Argentina es, para mí, reencontrarme con un país que marcó profundamente mi manera de entender el vino. Asumir este nuevo desafío dentro […]
- [Bodega Kaiken fue seleccionada entre los 50 mejores viñedos del mundo](https://caminosdelvino.com/bodega-kaiken-fue-seleccionada-entre-los-50-mejores-vinedos-del-mundo/): El ranking The World’s 50 Best Vineyards 2025 sumó a Bodega Kaiken entre los 50 mejores viñedos del mundo, destacando su entorno natural, su enfoque sostenible y la calidad de su experiencia en Vistalba. Bodega Kaiken fue seleccionada entre los 50 mejores viñedos del mundo, según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Vineyards 2025, donde debutó en el puesto 36. Este reconocimiento marca un hito para la bodega mendocina, que se incorpora como “new entry” al ranking global que distingue a las experiencias enoturísticas más sobresalientes. La elección surge del voto de más de 700 referentes internacionales del vino, […]
- [Rutini Blend of Terroirs: La armonía del Valle de Uco](https://caminosdelvino.com/rutini-blend-of-terroirs-la-armonia-del-valle-de-uco/): En el corazón del Valle de Uco, la naturaleza ha trazado un mapa de contrastes. Alturas, suelos y climas únicos han dado origen a microrregiones con identidades propias, donde cada terroir imprime un carácter distintivo en las uvas, revelando matices que sorprenden por su complejidad. Inspirada en el arte de ensamblar lo mejor de la tierra, Blend of Terroirs nace de la exploración de los distintos terroirs del Valle de Uco —Gualtallary, El Cepillo y La Consulta— para crear vinos que expresan la interacción entre el varietal y su entorno. Cada etiqueta combina precisión enológica y sensibilidad, uniendo lo mejor […]
- [Alejandro Bulgheroni Family Vineyards: Una visión que une naturaleza, cultura y legado](https://caminosdelvino.com/alejandro-bulgheroni-family-vineyards-una-vision-que-une-naturaleza-cultura-y-legado/): El mundo del vino tiene sus propios puntos cardinales. Lugares donde la tierra habla en tonos distintos, donde la identidad nace del clima, del suelo y de la mano paciente del hombre. En esa cartografía global, el grupo creado por Alejandro P. Bulgheroni acaba de abrir un nuevo capítulo en la Argentina: la presentación oficial de su portafolio internacional, un mosaico de quince bodegas distribuidas en los grandes orígenes del vino. Más que un lanzamiento, fue una declaración de principios: diversidad, autenticidad y calidad como pilares de una filosofía que atraviesa continentes y se enraíza en cada terroir. Una visión […]
- [Costa & Pampa: el espíritu atlántico en la Catedral del Polo](https://caminosdelvino.com/costa-pampa-el-espiritu-atlantico-en-la-catedral-del-polo/): Una experiencia que une territorio, alta gastronomía y vinos de mar para acompañar el 132° Abierto Argentino de Polo La energía del océano llega a la Catedral del Polo. En plena temporada del 132° Campeonato Argentino Abierto de Palermo, Trapiche Costa & Pampa —la bodega que redefine el terroir atlántico desde Chapadmalal— vuelve a decir presente como sponsor oficial, llevando su estilo fresco, costero y contemporáneo al corazón del polo mundial. En cada edición, el polo convoca tradición, excelencia deportiva y una audiencia cada vez más interesada en experiencias auténticas. Y es justamente ahí donde Costa & Pampa encuentra su […]
- [Antigal Winery & Estates te invita a disfrutar de Beats & Wine](https://caminosdelvino.com/antigal-winery-estates-te-invita-a-disfrutar-de-beats-wine/): Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como Mejor Bodega del Nuevo Mundo, presenta un nuevo formato de experiencia enoturística: Beats & Wine, que se realizará el viernes 21 y sábado 22 de noviembre, a partir de las 19 horas hasta las 00 horas. “Queremos que Beats & Wine se sienta como una reunión entre amigos: buena música, vino y excelente gastronomía para compartir. Pensamos en platos simples pero llenos de sabor, que inviten a disfrutar sin apuro”, comentó Gonzalo Castro, chef de Antigal Resto. La propuesta […]
- [Una noche única de Rosell Boher en ROUX](https://caminosdelvino.com/una-noche-unica-de-rosell-boher-en-roux/): El jueves 27 de noviembre será la cita para una noche inolvidable en que vinos y gastronomía eleven los sentidos. Momento de comunión entre Rosell Boher y ROUX, uno de los más prestigiosos restaurantes de Buenos Aires, en que la cocina de producto, los vinos y espumantes de la bodega propondrán un maridaje irrepetible. Una ocasión exclusiva en la que unos pocos privilegiados podrán disfrutar de los mejores productos del mercado y las técnicas magistrales de Martín Rebaudino; con una propuesta especialmente pensada por Nicolás Calderón, nuestro enólogo, en un menú de seis pasos. PASO 1  Magdalena crocante con asadillo […]
- [Vinventions y Durox organizaron una importante capacitación sobre la gestión del oxígeno en el vino](https://caminosdelvino.com/vinventions-y-durox-organizaron-una-importante-capacitacion-sobre-la-gestion-del-oxigeno-en-el-vino/): La gestión del oxígeno, fundamental en la producción de vino, fue abordada por expertos internacionales en una sesión técnica en la que se capacitó a equipos profesionales de bodegas en este tema clave para obtener vinos de altísima calidad. Organizado por Vinventions y Durox, el evento contó con las disertaciones de los expertos internacionales Alain Bourgeois (Soporte Técnico Enológico Durox – IOC Champagne, Francia) y Marta Arranz (Enóloga – WQS Specialist de Vinventions, de España). Las claves desde la uva al embotellado En su ponencia, explicó que el oxígeno es responsable de aproximadamente el 50% de los defectos detectados en […]
- [The Winemakers: Séptima Gran Reserva 10 Barricas Cabernet Franc 2022 fue elegido el mejor vino del año por los enólogos argentinos](https://caminosdelvino.com/the-winemakers-septima-gran-reserva-10-barricas-cabernet-franc-2022-fue-elegido-el-mejor-vino-del-ano-por-los-enologos-argentinos/): Este concurso, único en el país donde los propios winemakers eligen a ciegas los mejores vinos de sus colegas, celebró su 11ª edición en Mendoza. Como premio, Paloma Bignone, enóloga de Bodega Séptima y autora del vino ganador, viajará a Francia para capacitarse y conocer diferentes proyectos. Mendoza, 03 de noviembre 2025.- Durante la 11ª edición de The Winemakers, Paloma Bignone fue elegida por sus colegas como la enóloga que elaboró el mejor vino de esta edición. Su Séptima Gran Reserva 10 Barricas Cabernet Franc 2022 obtuvo la máxima distinción del certamen, elegido entre 62 vinos tintos de alta gama […]
- [Gin Kunuk vuelve a brillar en uno de los certámenes más importantes de Latinoamérica.   ](https://caminosdelvino.com/gin-kunuk-vuelve-a-brillar-en-uno-de-los-certamenes-mas-importantes-de-latinoamerica/): No es sólo una medalla. Es la confirmación de un camino. El gin Kunuk 5973, elaborado por la destilería mendocina Espíritu Zorro, acaba de ser galardonado con la Medalla de Plata en la categoría Gin Contemporáneo en los prestigiosos Argentina Spirits Awards (ASA) 2025, celebrados recientemente en Mendoza. En una edición récord, con más de 600 muestras de destilados de toda Sudamérica y un jurado de 50 expertos internacionales, este reconocimiento consolida a Kunuk como uno de los grandes referentes del gin argentino a nivel mundial.  Un destilado con raíces rituales  Kunuk no es un nombre elegido al azar. Proviene […]
- [Mendoza internacional: Fermentis se reúne por primera vez con parte de su equipo en la provincia](https://caminosdelvino.com/mendoza-internacional-fermentis-se-reune-por-primera-vez-con-parte-de-su-equipo-en-la-provincia/): primera vez con parte de su equipo en la provincia Fermentis by Lesaffre, líder mundial en el desarrollo y suministro de productos biotecnológicos (levaduras, derivados de levaduras, bacterias, enzimas y otras soluciones de fermentación, nutrición y caracterización) para bebidas, está celebrando una Reunión de Equipo por primera vez en Mendoza; reconociendo “la viticultura argentina en el centro de la escena”. Por primera vez, la provincia acoge una importante Reunión del Equipo de Fermentis a la que asisten profesionales de las Américas y Europa. Esta reunión reúne a parte del equipo de ventas, marketing y soporte técnico de la compañía para […]
- [Vinventions y Durox se unen para capacitar sobre la gestión del oxígeno en el  vino](https://caminosdelvino.com/vinventions-y-durox-se-unen-para-capacitar-sobre-la-gestion-del-oxigeno-en-el-vino/): Disertarán dos expertos internacionales. Será presencial durante la mañana del martes 4 de noviembre en Espacio Lodo, y está destinada a profesionales de la industria vitivinícola. Los cupos son limitados, se requiere inscripción previa y es a beneficio del Banco de Alimentos de Mendoza. La gestión del oxígeno es fundamental en la producción de vino. De ella dependen la longevidad, homogeneidad y evolución sensorial de cada botella. Vinventions se ocupa de investigar este tema hace más de 25 años desde su centro de Investigación y Desarrollo en Nîmes, Francia. Este departamento está integrado por enólogos investigadores abocados a desarrollar dispositivos […]
- [Bodega Kaiken presenta la nueva imagen de sus espumantes Kaiken Brut y Brut Rosé](https://caminosdelvino.com/bodega-kaiken-presenta-la-nueva-imagen-de-sus-espumantes-kaiken-brut-y-brut-rose/): Bodega Kaiken presenta la nueva imagen de sus espumosos Kaiken Brut y Kaiken Brut Rosé, elaborados bajo el método tradicional francés desde el corazón del Valle de Uco. Dos propuestas que combinan la elegancia del Champagne con la identidad del terroir argentino. 21 de octubre de 2025.- Con una imagen totalmente renovada, Bodega Kaiken presenta sus espumantes Kaiken Brut y Kaiken Brut Rosé para celebrar el Champagne World Day, la jornada internacional que rinde homenaje al espumoso más emblemático y que este año se celebra el viernes 24 de octubre. Desde 2009, el Champagne World Day se celebra cada cuatro […]
- [Día del Espumante: Brut Nature y Extra Brut, la propuesta de Dante Robino](https://caminosdelvino.com/dia-del-espumante-brut-nature-y-extra-brut-la-propuesta-de-dante-robino/): Buenos Aires, octubre de 2025.- Cada año, el cuarto viernes de octubre se celebra el Día Internacional del Espumante. Este 24 de octubre, Bodega Dante Robino invita a brindar con dos de sus grandes etiquetas: Gran Dante Brut Nature y Dante Extra Brut, dos estilos que reflejan la elegancia y la frescura de las burbujas mendocinas. El Gran Dante Brut Nature, elaborado con el método champenoise a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir de Ugarteche, fue distinguido con 93 puntos por el crítico británico Tim Atkin. Su burbuja fina y persistente, sus notas cítricas y de pan tostado, y […]
- [Semana de las Burbujas en Rosell Boher ](https://caminosdelvino.com/semana-de-las-burbujas-en-rosell-boher/): Del 24 al 31 de octubre celebraremos una semana única en el año con diferentes acciones en nuestra bodega de Chacras de Coria, el Lodge de Alto Agrelo y nuestra tienda on line, para poder compartir desde cualquier lugar del país. El 24 de octubre, día del Champagne, dará inicio a una semana plena de celebraciones que, en alguno de los casos, ya pueden empezar a disfrutarse a pleno. En nuestra centenaria bodega ubicada en el corazón de Chacras de Coria (Pueyrredón 1210), durante todo el mes de octubre estará vigente un 2×1 en la Experiencia Rosell Boher, exclusivo para […]
- [Día Internacional del Espumante: Las cuatro opciones de Cordero con Piel de Lobo](https://caminosdelvino.com/dia-internacional-del-espumante-las-cuatro-opciones-de-cordero-con-piel-de-lobo/): Mendoza, octubre de 2025.- Como todos los 25 de octubre se celebra el Día Internacional del Espumante, y Familia Millán decide celebrarlo con la línea de vinos espumosos Cordero con Piel de Lobo, de la bodega mendocina Mosquita Muerta Wines, que ha logrado un posicionamiento impensado entre los consumidores argentinos, al tiempo que fue muy bien recibida en otros mercados, como el brasilero y el estadounidense. Por su precio accesible y su alta calidad, Cordero con Piel de Lobo Dulce, Cordero con Piel de Lobo Extra Brut, Cordero con Piel de Lobo Spritz y Cordero con Piel de Lobo Demi […]
- [Animaná: Bodega Dal Borgo inicia una nueva etapa](https://caminosdelvino.com/animana-bodega-dal-borgo-inicia-una-nueva-etapa/): En el corazón de los Valles Calchaquíes, la bodega familiar abre un nuevo capítulo donde vinos y experiencias se conectan con la naturaleza y la tradición. Animaná, Salta. – A 1.700 msnm, en pleno corazón de los Valles Calchaquíes, Bodega Dal Borgo inicia una nueva etapa de crecimiento con el objetivo de potenciar la calidad de sus vinos y consolidar propuestas enoturísticas que invitan a descubrir la magia de Animaná, un rincón singular del norte argentino. Dal Borgo nació como nacen los proyectos que transforman: de un giro inesperado, una pausa y una profunda necesidad de reconexión. En la familia […]
- [Luigi Bosca presentó la nueva añada 2022 de Paraíso](https://caminosdelvino.com/luigi-bosca-presento-la-nueva-anada-2022-de-paraiso/): Luigi Bosca presentó la nueva añada de Paraíso, un vino que homenajea a las cuatro generaciones de la familia Arizu y honra el legado de las que vendrán. En él, Mendoza se expresa con la misma grandeza que los grandes íconos internacionales, pero con alma propia. Mendoza, octubre de 2025 – En un exclusivo evento realizado en Finca El Paraíso, Luigi Bosca presentó la nueva añada 2022 de Paraíso, un vino que revela 125 años de historia custodiando los mejores viñedos de Mendoza, con una visión clara: la búsqueda incansable de la excelencia. Elegante, armónico y preciso, Paraíso combina tradición […]
- [Este 24 de octubre, festejamos el Champagne Word Day](https://caminosdelvino.com/este-24-de-octubre-festejamos-el-champagne-word-day/): Día Internacional del Espumoso: cómo Bodega Cruzat sigue marcando tendencia en el mercado premium Tomás Cruzat, director ejecutivo, analiza los desafíos del mercado y la evolución de la bodega boutique que se consolidó como referente en espumosos bajo método tradicional o Champenoise. La estrategia en un año clave para el segmento, con foco en calidad, innovación y expansión. Bodega Cruzat se dedica exclusivamente a la elaboración de espumantes de alta gama bajo el método tradicional o champenoise. Ubicada en Luján de Cuyo, la bodega fue fundada por empresarios chilenos junto al enólogo argentino Pedro Rosell. Hoy está liderada por Tomás […]
- [Diana Fornasero: cuando el terroir se elige hilera por hilera](https://caminosdelvino.com/diana-fornasero-cuando-el-terroir-se-elige-hilera-por-hilera/): En Viña Cobos, hablar de innovación no es un eslogan, sino una práctica constante. Con más de una década en la bodega, la enóloga Diana Fornasero lidera junto a su equipo un proceso que ella misma define como un “reseteo”: una búsqueda de excelencia que empieza en el viñedo y se refleja en cada copa. “Estamos presentando las añadas nuevas de nuestra línea Viñedos Propios: Hobbs (Agrelo, Luján de Cuyo), Zingaretti (Villa Bastías, Tupungato) y Chañares (Los Árboles, Tunuyán). Son vinos que muestran una evolución: dejaron de ser vinos de parcela o de un viñedo en específico, para pasar a […]
- [Trapiche Iscay Syrah Viognier 2022 en el Top 100 Wines Argentina 2025](https://caminosdelvino.com/trapiche-iscay-syrah-viognier-2022-en-el-top-100-wines-argentina-2025/): Argentina, Octubre de 2025 – Trapiche, bodega líder en la elaboración y exportación de vinos en Argentina, celebra un nuevo hito internacional con el reconocimiento otorgado por el crítico James Suckling. Trapiche Iscay Syrah Viognier 2022 fue incluido entre los 100 mejores vinos argentinos de 2025, reafirmando su lugar como referente de calidad, innovación y expresión del terruño mendocino. El ranking Top 100 Wines Argentina 2025, publicado por JamesSuckling.com, surge de la degustación de más de 1.800 etiquetas evaluadas en catas a ciegas realizadas en Mendoza y otros polos vitivinícolas del país. Solo los vinos que superaron los 95 puntos […]
- [Baron B presenta “Baron B Héritage Edición 005](https://caminosdelvino.com/baron-b-presenta-baron-b-heritage-edicion-005/): Baron B Héritage es siempre un assemblage de añadas excepcionales, su quinta edición es un Brut Rosé elaborado con uvas Pinot Noir y Chardonnay con una sutil presencia de Malbec compuesto por partidas limitadas de las añadas 2014, 2016 y 2018 guardadas sobre levaduras en las cavas de la bodega. Baron B Héritage es un espumoso que rinde homenaje al barón Bertrand de Ladoucette por su búsqueda incansable de la perfección, la calidad y la excelencia. Buenos Aires, 09 de octubre de 2025 – Baron B presenta la Edición 005 de Baron B Héritage, un assemblage inédito de tres millésimes […]
- [“Initium Elena 2019 Malbec y Cabernet Franc: un debut que ya es leyenda.”](https://caminosdelvino.com/initium-elena-2019-malbec-y-cabernet-franc-un-debut-que-ya-es-leyenda/): “Initium Elena 2019 Malbec y Cabernet Franc: un debut que ya es leyenda.” Doble Oro en Francia, 94 puntos en EE.UU. y Medalla Doble Oro en Vinus: el debut del Initium Elena 2019 conquista al mundo. Mendoza, Argentina – septiembre de 2025.La bodega Moor Barrio, continúa consolidándose como una de las propuestas más exclusivas y reconocidas del vino argentino. En el último mes, el proyecto fundado por Cristian Moor y Teresita Barrio ha recibido tres nuevos reconocimientos internacionales que refuerzan su lugar entre los vinos más exclusivos de nuestro país. Si bien, hace 2 meses recibió un doble oro en […]
- [Gustavo Bauzá: Los Chacayes se ha convertido en una de las zonas más prometedoras de Argentina](https://caminosdelvino.com/gustavo-bauza-los-chacayes-se-ha-convertido-en-una-de-las-zonas-mas-prometedoras-de-argentina/): El enólogo Gustavo Bauzá, cuenta por qué Chacayes, en el Valle de Uco, se ha convertido en una de las zonas más prometedoras de Argentina. Su futuro está marcado por un límite natural, el agua, pero también por vinos de gran fineza y personalidad. “Chacayes tiene un límite muy claro: el agua”, explica Gustavo Bauzá. “Eso significa que no puede crecer indefinidamente, pero dentro de ese marco ofrece condiciones únicas de suelo y clima que lo convierten en un lugar extraordinario para hacer vinos de calidad”. Para el enólogo de Casa de Uco, esta zona es uno de los grandes […]
- [Ignacio Díaz se consagró en la primera edición del concurso Winemakers en Chile](https://caminosdelvino.com/ignacio-diaz-se-consagro-en-la-primera-edicion-del-concurso-winemakers-en-chile/): Santiago de Chile – Ignacio Díaz, con su Altair Blend 2022 de Viña San Pedro, fue reconocido como Winemaker del año en la primera edición del concurso Winemakers realizada en Chile. Su blend, compuesto por 57% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 18% Carménère, 1% Syrah y 1% Petit Verdot, destacó entre los 39 vinos participantes de distintas viñas, por su equilibrio y expresividad, confirmando el talento de la vitivinicultura chilena. Por primera vez en Chile, el concurso Winemakers, que se realiza desde hace 11 años en Argentina, reunió a enólogos de todo el país en un encuentro pionero que combinó […]
- [Burbujas de primavera: Cruzat Premier](https://caminosdelvino.com/burbujas-de-primavera-cruzat-premier/): Compuesta por un Nature, un Rosé Extra Brut y un Extra Brut, la línea Premier de Bodega Cruzat ofrece espumosos frescos y elegantes, gracias a sus 12 meses sobre lías y su elaboración bajo el método champenoise. La primavera invita a brindar con burbujas y a disfrutar de momentos compartidos al aire libre. Para acompañar esta temporada, la línea Premier de Bodega Cruzat ofrece espumosos frescos y elegantes, pensados para disfrutarse solos, en aperitivos o junto a platos ligeros y de temporada. Compuesta por un Nature, un Rosé Extra Brut y un Extra Brut, la línea Premier está elaborada bajo […]
- [El presente y futuro de Finca Flichman, de la mano de Rogelio Rabino](https://caminosdelvino.com/el-presente-y-futuro-de-finca-flichman-de-la-mano-de-rogelio-rabino/): En una reciente entrevista, Rogelio Rabino, enólogo de Finca Flichman, repasó el intenso trabajo de transformación que la bodega viene realizando en los últimos cinco años. Con una propuesta renovada y la mirada atenta a los cambios en los hábitos de consumo, la bodega se posiciona como una de las más dinámicas del mercado argentino. “Ha sido un trabajo de cinco años y lo que más me gustó fue el desafío”, comentó Rabino, recordando el inicio de su gestión. Finca Flichman es una casa con una larga historia y técnicos de enorme trayectoria como Raúl de la Mota, el “Pulqui” […]
- [Luigi Bosca, nominada como “Mejor bodega del Nuevo Mundo”](https://caminosdelvino.com/luigi-bosca-nominada-como-mejor-bodega-del-nuevo-mundo/): Por primera vez, Luigi Bosca fue nominada a los Wine Star Awards, los premios anuales que otorga la prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast. La bodega compite en la categoría “Mejor Bodega del Nuevo Mundo”, un reconocimiento que destaca no solo la calidad de los vinos, sino también la visión institucional, capacidad de innovación, consistencia y proyección tanto local como internacional. Cada año, Wine Star Awards honra a las personas y empresas que realizan contribuciones destacadas en el mundo del vino y las bebidas espirituosas a través de 12 categorías y otros reconocimientos especiales. Por su prestigio, trayectoria e influencia de […]
- [Bodega Familia Schroeder refuerza su presencia en Mendoza](https://caminosdelvino.com/bodega-familia-schroeder-refuerza-su-presencia-en-mendoza/): Con el compromiso de ofrecer al consumidor experiencias cada vez más versátiles, Bodega Familia Schroeder refuerza su presencia en Mendoza, una de las capitales mundiales del vino y puerta de entrada al consumo nacional e internacional. La provincia cuyana es epicentro de turistas, referentes del sector e importadores, por lo que resulta esencial que los vinos de todas las regiones argentinas estén presentes en sus góndolas. En este contexto, los consumidores buscan diversidad: diferentes terroirs, estilos y propuestas que expresan la riqueza vitivinícola del país. Mostrar esta pluralidad no sólo genera orgullo, sino que también consolida la imagen de una […]
- [Renato Salumería, finalista en concurso de arquitectura](https://caminosdelvino.com/renato-salumeria-finalista-en-concurso-de-arquitectura/): La RED EDIFICAR anunció los finalistas de la onceava edición de los premios Edificar. La obra del estudio Michino resultó finalista en la categoría Arquitectura de interior. Renato 1986, la primera salumería del país, resultó finalista en los premios EDIFICAR, galardón que premia obras constructivamente innovadoras que influencien el presente y futuro de la cultura de Mendoza. “El local ofrece una experiencia única, invitando a sumergirse en un universo de sabores enmarcados en un ambiente diseñado con estilo italiano deco de los años 70. El proyecto trasciende lo convencional y genera espacios memorables. Es un honor para nosotros que nuestro […]
- [Simón Tornello y 35.cinco: vinos artesanales que reflejan la identidad del valle](https://caminosdelvino.com/simon-tornello-y-35-cinco-vinos-artesanales-que-reflejan-la-identidad-del-valle/): Simón Tornello y 35.Cinco: vinos artesanales que reflejan la identidad del valle En el corazón del valle, Simón Tornello apuesta a un proyecto vitivinícola artesanal que combina tradición, innovación y un fuerte arraigo comunitario. Desde 35.Cinco, su bodega, plantea que las oportunidades de la región están en la diversidad de suelos, el clima excepcional y el crecimiento paulatino que preserva la identidad local. Oportunidades y desafíos del valle “El valle tiene condiciones climáticas excepcionales: la sequedad, la altura, el frescor nocturno y la diversidad de suelos lo hacen ideal para producir distintas variedades de uvas”, explica Tornello. A ese potencial […]
- [Vivir y hacer vino en un paraíso aislado](https://caminosdelvino.com/vivir-y-hacer-vino-en-un-paraiso-aislado/): Por Jorge Cabrera En lo profundo de un valle sanjuanino, un grupo de pequeños productores decidió apostar no solo por el vino, sino también por un estilo de vida comunitario. Entre caminos interrumpidos, distancias eternas y la energía del trabajo en conjunto, posicionaron un valle, que va mucho más allá de lo que se sirve en la copa. Vivir y elaborar vino en este rincón de San Juan, estamos hablando del Valle de Calingasta, parece, para muchos, “una locura”. Sin embargo, para quienes eligieron este lugar, es una decisión de vida. El aislamiento —a más de 200 kilómetros de las […]
- [EVISAN 2025: San Juan reafirma la identidad de sus valles](https://caminosdelvino.com/evisan-2025-san-juan-reafirma-la-identidad-de-sus-valles/): Desde 1997, la Evaluación de Vinos de San Juan (EVISAN) es un encuentro anual que vincula ciencia, producción y comunicación con un propósito común: investigar de manera objetiva la calidad sensorial de los vinos elaborados en la provincia. San Juan, septiembre de 2025.- Se realizó la 26º edición de la Evaluación de Vinos de San Juan (EVISAN), la cualreúne a instituciones académicas, organismos vitivinícolas y productores con el objetivo de fortalecer la identidad vitivinícola de la provincia. Impulsada por la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo, con el apoyo del Ministerio de Producción Trabajo […]
- [Xumek: vinos de altura, innovación y una experiencia que trasciende la copa](https://caminosdelvino.com/xumek-vinos-de-altura-innovacion-y-una-experiencia-que-trasciende-la-copa/): En el corazón del Valle de Zonda, a más de 1.470 metros de altura, Bodega Xumek impulsa un proyecto que busca cambiar la historia del vino sanjuanino. Con visión innovadora, respeto por la naturaleza y asesoramiento internacional, la finca La Ciénaga de Zonda se ha convertido en un laboratorio de alta gama donde se combinan tradición, riesgo y creatividad. “Estamos en un valle totalmente virgen, regando con un agua que podríamos embotellar como mineral. Esa pureza, sumada a la altura y a la orientación de las parcelas, nos permite elaborar vinos diferentes, con un carácter inédito en la provincia”, explica […]
- [EVISAN 2025: San Juan celebró la identidad de sus valles vitivinícolas](https://caminosdelvino.com/evisan-2025-san-juan-celebro-la-identidad-de-sus-valles-vitivinicolas/): La 26ª edición de la Evaluación de Vinos de San Juan (EVISAN) abrió sus tres días de festejo con una visita al Valle de Calingasta, donde se degustaron vinos de distintas zonas del valle junto a sus propios hacedores. En ese marco, Juan Carlos Hidalgo, Director de desarrollo Vitivinícola, expresó: “San Juan produce más del 50% del mosto del país y también uvas pasas, pero lo que buscamos es que cada vez más vinos se orienten a la calidad. Lo que perseguimos es que la provincia se distinga por la excelencia de sus vinos”. Es importante mencionar, que el Valle […]
- [El Vasco Biscaisaque anuncia tres nuevos Malbec con Indicación Geográfica](https://caminosdelvino.com/el-vasco-biscaisaque-anuncia-tres-nuevos-malbec-con-indicacion-geografica/): En el corazón del Valle de Calingasta, un territorio de altura y belleza extrema, las bodegas y proyectos enológicos avanzan en un proceso de desarrollo que combina vino, gastronomía, hospitalidad y autenticidad. “Calingasta tiene lo que no tiene ningún otro lugar: un marco único, tranquilidad, seguridad y un paisaje que enamora”, afirma Andrés “El Vasco” Biscaisaque, responsable de la viticultura y la enología de la bodega Los Dragones, ubicada en Barreal desde el 2018 con el objetivo de expresar en cada botella la identidad del valle. El vino con identidad propia El Vasco adelanta que la bodega prepara el lanzamiento […]
- [Calingasta: un valle con identidad vitivinícola y futuro enoturístico](https://caminosdelvino.com/calingasta-un-valle-con-identidad-vitivinicola-y-futuro-enoturistico/): Entrevista con Pedro Pelegrina, presidente del Consejo de Enólogos de San Juan El Valle de Calingasta (I.G.), en San Juan, atraviesa un momento de crecimiento sostenido que lo posiciona como una de las regiones vitivinícolas emergentes más prometedoras de Argentina. En los últimos años, pasó de tener apenas 70 hectáreas cultivadas a superar las 300, lo que lo convierte en el departamento que más ha crecido en superficie de viñedos y bodegas en la provincia. La particularidad de su terroir lo distingue: se ubica entre los 1.500 y 1.600 msnm, lo que lo convierte en la zona vitivinícola de mayor […]
- [San Juan celebra la 26ª edición de EVISAN: vinos de valles y una mirada a la calidad](https://caminosdelvino.com/san-juan-celebra-la-26a-edicion-de-evisan-vinos-de-valles-y-una-mirada-a-la-calidad/): San Juan vive una nueva celebración de su tradición vitivinícola con la 26ª edición del Encuentro de Evaluación de Vinos de San Juan (EVISAN), un espacio que desde hace casi tres décadas impulsa la mejora constante en la calidad de los vinos de la provincia. Organizado por la Universidad Católica de Cuyo y acompañado por el Ministerio de Producción, el encuentro reúne durante tres días a enólogos, productores, sommeliers y especialistas para evaluar los vinos de la última añada. “EVISAN no es un concurso ni una competencia: es una evaluación técnica. Cada enólogo recibe un informe que le permite detectar […]
- [Calingasta: vinos de montaña, comunidad y un futuro turístico en expansión](https://caminosdelvino.com/calingasta-vinos-de-montana-comunidad-y-un-futuro-turistico-en-expansion/): San Juan vive una nueva celebración de su tradición vitivinícola con la 26ª edición del EVISAN, que este año tendrá como objetivo resaltar los vinos de valles mostrando su potencial en cada lugar donde se elabora en la provincia. En este marco, productores del Valle de Calingasta compartieron su mirada sobre el presente y futuro de una de las regiones más singulares de la vitivinicultura argentina. Francisco “Pancho” Bugallo, enólogo y referente de la zona desde Bodega Cara Sur, destacó la emoción que genera elaborar vinos en un lugar donde la naturaleza y la comunidad se entrelazan: “Lo más emocionante […]
- [La Asociación Civil de Productores de Los Chacayes designó al enólogo Lucas Giménez, de La Coste de los Andes, como su nuevo presidente](https://caminosdelvino.com/la-asociacion-civil-de-productores-de-los-chacayes-designo-al-enologo-lucas-gimenez-de-la-coste-de-los-andes-como-su-nuevo-presidente/): Nuevas autoridades de la asociación civil de productores de Los Chacayes La Asociación Civil de Productores de Los Chacayes designó al enólogo Lucas Giménez, de La Coste de los Andes, como su nuevo presidente, quien estará acompañado como vicepresidente por Andrés Rosberg, en representación de Finca Los Arbolitos. En tanto, la nueva Comisión Directiva quedó integrada de la siguiente manera: secretario, Cristian Moor (Matervini); tesorero, Thibault Lepoutre (Piedra Negra); vocal titular, Lucas Löwi (Terrazas de los Andes); vocal suplente, Gustavo Ursumarso (Casa de Uco). La Comisión Revisora de Cuentas quedó integrada por Duffy Crane (The Vines) como revisor titular, y […]
- [Kaiken celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon con su Ultra de Vistalba](https://caminosdelvino.com/kaiken-celebra-el-dia-internacional-del-cabernet-sauvignon-con-su-ultra-de-vistalba/): El jueves 28 de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, por eso, Bodega Kaiken rinde homenaje a esta emblemática variedad con su destacado Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon. Un vino que refleja la excelencia y el compromiso de la bodega con la viticultura de calidad. “La cosecha 2004 del Ultra Cabernet Sauvignon nos ayuda a entender esa magia del tiempo, ver cómo los taninos se pulen y los aromas van evolucionando de la fruta a notas de tabaco y especias. Es un gran vino que está diseñado para contar historias en cada descorche, y creo que esta añada […]
- [Bodega Anaia: esencia de Agrelo, espíritu de innovación](https://caminosdelvino.com/bodega-anaia-esencia-de-agrelo-espiritu-de-innovacion/): Ubicada en la emblemática cuna del vino en Agrelo, Luján de Cuyo, Bodega Anaia combina el prestigio vitivinícola de la zona con una marcada impronta de innovación. La elección de este lugar no fue casual: “Podríamos habernos instalado en cualquier región de Argentina, pero siempre creímos en lo que la primera zona nos da. Aquí tenemos vecinos de renombre mundial y un terroir capaz de ofrecer vinos con identidad única”, afirma Gonzalo Serrano, enólogo de la bodega (foto superior). El proyecto, iniciado en 2016 por Patricia Serizola y Osvaldo del Campo, cuenta con 72 hectáreas —60 cultivadas— donde se elaboran […]
- [Pinot Noir, el alma delicada detrás de los grandes espumantes argentinos](https://caminosdelvino.com/pinot-noir-el-alma-delicada-detras-de-los-grandes-espumantes-argentinos/): Delicada, exigente y expresiva, la Pinot Noir es mucho más que una cepa de tintos. Lorena Mulet, enóloga de Bodega Cruzat, explica sus características y el aporte fundamental en la identidad de los espumosos de calidad mundial. Cada 18 de agosto, el mundo vitivinícola rinde homenaje a una de las cepas más delicadas y desafiantes: el Pinot Noir. De origen francés, es reconocida por su complejidad aromática y frescura, y en Argentina encontró un territorio de expresión singular en regiones mendocinas como el Valle de Uco y Luján de Cuyo. Para Bodega Cruzat, la única bodega argentina dedicada exclusivamente a […]
- [Del Atlántico a los Andes: el Pinot Noir recorre y conquista todo el país](https://caminosdelvino.com/del-atlantico-a-los-andes-el-pinot-noir-recorre-y-conquista-todo-el-pais/): Aunque el Malbec es el gran embajador del vino argentino, cada vez más miradas se posan sobre otras cepas que muestran carácter y personalidad propia. Entre ellas, el Pinot Noir se consolida como una de las variedades más seductoras: delicada, versátil y capaz de expresar con autenticidad cada terroir del país. En su día internacional, el mapa vitivinícola argentino revela un abanico creciente de etiquetas que la convierten en protagonista de nuevas historias enológicas. Chapadmalal (Buenos Aires): A metros del mar, Trapiche Costa&Pampa elabora un Pinot Noir de marcada influencia oceánica, fresco, sutil y con un perfil inconfundible que representa […]
- [Cuvée Réserve Blanc de Noirs, la potencia y fineza del Pinot Noir, en burbujas de altura](https://caminosdelvino.com/cuvee-reserve-blanc-de-noirs-la-potencia-y-fineza-del-pinot-noir-en-burbujas-de-altura/): Chandon Argentina presenta su Cuvée Réserve Blanc de Noirs, un espumoso de excepción elaborado 100% con Pinot Noir de altura. Este integrante de la colección rinde homenaje a la potencia y estructura de esta cepa, en equilibrio perfecto con la complejidad aromática que otorga un largo reposo sobre levaduras seleccionadas. Las uvas provienen de los viñedos más altos de la bodega, Cepas del Plata y El Espinillo, situados entre 1400 y 1650 msnm, donde las bajas temperaturas y la amplitud térmica promedio de 16°C crean condiciones ideales para preservar una acidez natural y dotar al espumoso de frescura y fineza. […]

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